厨房能闻到别人家的油烟味，是什么原因啊？

发布网友发布时间：2022-04-22 19:53

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热心网友时间：2023-11-17 20:13

厨房是我们生活中必不可少的，所以对于厨房的装修大部分朋友还是很用心的，在装修厨房时尤其是要注意油烟的排放，否则对于做饭的家人来讲就很痛苦了，有些朋友可能会发现自己家的厨房没啥油烟味，却能闻到别人家的，那厨房老是有别人家的油烟味怎么回事？厨房油烟要怎么清理？
厨房老是有别人家的油烟味怎么回事
这是油烟倒流所致，是止回阀小或者止回阀不合适造成的，可以打开烟道和烟管的连接处观察一下止回阀是否合适，如果不行的话就更换。
厨房油烟要怎么清理
1、要避免厨房油烟首先要注意炒菜方法。日常炒菜的合适温度是180度，实际上是无需冒烟之后才下菜的。换句话说，冒油烟之后再放菜，是粗油时代的习惯，用如今的纯净油脂烹调，冒油烟时的温度已经太高了，不仅对油有害，对维生素有破坏，还会造成严重的空气污染。
2、在厨房油烟的清理方法上，还要着重考虑通风问题。在餐厅和客厅可以加装换气设备，以便及时通风，保证空气清新。在厨房里可以设计大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
3、为了避免厨房油烟，建议做菜少放油，尽量利用食材本身的油脂来烹调，蔬菜类仅添加少许油即可。尽量使用中小火，不仅容易控制温度，还有利于保留食材原来风味。需要提醒的是，油量要保证不糊锅，否则不仅对保护环境不利，还会加重污染。
4、如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样防油烟的效果会比较好，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。