苦瓜太苦了，怎样做才好吃？
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发布时间：2022-04-22 19:53
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时间：2023-10-06 06:22
一、苦瓜花
原材料：苦瓜1根、马铃薯2个、姜、辣酱、调味品各适量
作法：
1、马铃薯下锅中煮开，勺压泥，
2、锅内入油，八分热，加少量辣酱，姜，炒过就可以起锅，预留之。
3、苦瓜切圈，填写紫薯泥
4、锅内入油小量，放苦瓜煎至双面金*才行，期内放进少许盐调料。
二、苹果苦瓜汁
原材料：苹果、苦瓜各20g
作法：
1、把苦瓜和苹果清洗。苹果切成小块，苦瓜去瓤也切成小块
2、好的苹果和苦瓜放进搅拌器内，添加适量的凉白开水。
3、搅拌5秒后导出过虑。把筛选的苹果苦瓜汁挤上柠檬水。
三、苦瓜粥
原材料：苦瓜100克，老冰糖20克，食盐2克，梗米100克。
作法：
1、将苦瓜去瓤，切成小傅，
2、与淘洗干干净净的梗米一同下锅，放水适量，
3、用旺火烤开，放进老冰糖、食盐，改用文火熬熬成稀饭。
四、冰镇苦瓜
原材料：苦瓜、冰块儿、生抽酱油、油辣子
作法：
1.整支苦瓜在开水里烫一下，不必超出30秒，捞起来快速洗澡，割成左右两半，用汤勺挖掉籽。
2.菜盘里铺一层冰块儿，把片成片状的苦瓜码在冰块儿上（片得越薄越好，我的刀功请忽视）。
3.苦瓜片是蘸着调味汁吃的。餐饮店里的调味汁是用青芥和生抽酱油，承受不住芥末酱刺激性的好朋友，可以改成生抽酱油和油辣子，很香的。
五、老干妈辣酱拌苦瓜
食物：300g苦瓜、适量糖、适量味精、1大勺老干妈辣酱、适量米醋
作法：
1.苦瓜清洗后割开去籽，切成条。
2.取一碗添加老干妈辣酱米醋糖搅拌均匀成料汁。
3.烧开水，滴进少量油和少许的盐后放入苦瓜条焯至苦瓜变为绿色
4.立即捞入凉水中制冷。
5.把苦瓜条形码放到盘里，放进爆冷藏。
6.随吃随用，浇上料汁就可以。
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时间：2023-10-06 06:23
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时间：2023-10-06 06:24
