平菇放冰箱可以放多久

发布网友发布时间：2022-04-22 19:50

共5个回答

热心网友时间：2022-06-14 20:42

新鲜蘑菇在冰箱里不宜久放。
1、蘑菇本就是菌类，其的生存周期不长，差不多就是“朝生夕逝”，虽说品种不同，保存时间长度有变化，但总的来说不会很长，也就2~3天。
2、冷藏只是能减弱蔬果的呼吸作用，延缓它的腐坏速度，延长保质期而已，但最终还是会坏的。
3、新鲜蘑菇建议在买回家后的1天之内解决，时间长了会坏不说，还影响口感。

存放方法如下：
密封保存
平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。
置于冷水
还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。
冷藏
将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。
晾干
将平菇洗净、撕成条状，晾干。锅中加入适量的花生油（其它植物油也可），加几个红辣椒和盐，将晾干的平菇条倒入油锅中，炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内，可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃。保质期可以达到几个月。

热心网友时间：2022-06-14 22:00

平菇最多放置一周左右，因为菌类一部分都是有毒的菌类，放置久了不新鲜，食用可能会食物中毒，最好不要食用，冰箱也不会一直保鲜。

热心网友时间：2022-06-14 23:35

平菇放冰箱一般保鲜可放三至四天

热心网友时间：2022-06-15 01:26

这个要看那个冰箱好不好？冰箱质量和冰箱里面那个空气好的话都可以放半个月左右的。

热心网友时间：2022-06-15 03:34

一周吧，没洗的话