香甜软糯的糯米藕很好吃,它的做法都有哪些呢?

发布网友发布时间：2022-04-22 19:50

共4个回答

热心网友时间：2023-09-08 01:25

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一。

2、今天刘嫂就来分享一下“糯米糖藕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

莲藕、红枣、冰糖、提前泡好的糯米

4、先把莲藕外皮擦干净在清洗干净，然后把莲藕的一头切下，放入泡好的糯米，用筷子把糯米放入莲藕孔中塞紧，慢慢塞满后再把莲藕切下的另一头用牙签戳紧，同样的方法把剩下的莲藕全部做好

然后把小盖子原路盖回去，用牙签固定住，多用几根牙签。

5、在高压锅中放入凉水，把莲藕、红枣、冰糖一起放入锅中，盖上锅盖大火烧到冒大气再用小火慢煮一个半小时即可。汤汁粘稠即可捞出切片装盘。一盘又香又糯的糯米糖藕就做好了

6、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富

做好的糯米藕就在泡中浸泡着，随吃随取随切片装盘。香甜软糯，吃不够。如果家中有糖桂花或是桂花蜜，可以淋点儿上去，味道更为香甜。

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热心网友时间：2023-09-08 01:26

我觉得最好吃的做法就是做焦糖的，莲藕去皮，两头必要削掉，切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米，盖上盖子，用牙签固定，电饭煲放上足量的水，冰糖和红枣煮一小时左右，小火熬到糖汁，糯米藕切片，焦糖淋在上面！

热心网友时间：2023-09-08 01:26

先把藕洗净，糯米提前用泡凉水泡一个小时左右，然后把糯米塞到藕的孔里面，压实并切成有点厚度的藕片，上锅蒸熟即可食用。

热心网友时间：2023-09-08 01:27

把糯米泡发一晚上，藕洗干净，把糯米放入藕洞填满，放入锅里加入凉水，红糖，煮两个小时，焖一晚，软糯可口