红蘑菇怎么吃法
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发布时间：2022-04-22 19:50
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热心网友
时间：2023-10-26 22:02
主料：三黄鸡1只、红蘑200g
辅料：油适量、盐适量、红烧汁适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒粉适量、生抽适量
1、红蘑提前一天用清水泡发，清洗干净，挤去多余的水份备用。
2、三黄鸡切成小块，用沸水焯一遍，捞出沥干水分备用。
3、葱切成段，姜切成片，再准备几个八角。
4、锅加油烧热后，下入葱姜及八角炒出香味。
5、下入鸡块煸炒。
6、下入红蘑煸炒。
7、加入适量清水。
8、调入花椒粉。
9、调入生抽。
10、调入红烧汁。
11、放入盐。大火煮开后，中小火再煮40分钟左右，至鸡肉软烂即可。
12、成品。
热心网友
时间：2023-10-26 22:02
一、原料：
1.主料：鲜红菇500 克，母鸡1 只（约重1500 克）。
2.调料，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。
二、制法：
1.将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去
杂洗净，撕片。
2.锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、
白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
按，红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，有补虚
养血的功效。母鸡肉每百克含蛋白质23.3 克。脂肪1.2 克，还含有矿物质、
维生素。具温中、益气、补虚的功效。二者组成此菜，可为人体提供丰富的
营养成分，具有补虚养血的功效，用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产
后体虚等病症。健康人常食之，强健身体。
红菇炖猪蹄
一、原料：
1.主料：鲜红菇150 克，猪蹄1 只。
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片。
二、制法：
1.将猪蹄择净毛杂，下沸水锅焯一下，洗净血污。红菇去杂洗净撕片。
2.锅内放猪蹄和适量水，武火烧沸，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱、
姜，改为文火炖至猪蹄熟，加入红菇烧至猪蹄熟烂，出锅即成。
按：红菇具补虚养血的功效。猎蹄含有蛋白质、脂肪、动物胶质等成分，
具有补血、通乳托疮的功效。二者相配成此菜，具有补虚、养血、通乳的功
效。用以治妇女产后贫血、乳少以及痈疽、疮毒等病症。健康人食之，因含
有丰富的动物胶质，有润滑肌肤而健美的作用。
热心网友
时间：2023-10-26 22:03
主料：牛肉（瘦）200克
辅料：香菇（鲜）25克
调料：香油4克,盐3克,味精2克
做法：
1. 将牛肉洗净切切片；
2. 香菇洗净，用水泡软，备用；
3. 汤锅置大火上，加水1000克，将牛肉片和香菇一同放入锅中；
4. 待煮沸，改用小火煨炖；
5. 用精盐、味精、香油调好味即成。
这款菜还有医疗作用。比如说气血虚弱引起的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不灵活、腰膝酸软等症
也可以去淘宝网老吴货栈这个店铺去看看， 那边是卖菌类产品的， 而且还教你怎么做、 挺不错的。
