生蚝可以和苦瓜一起吃吗 苦瓜和什么相克
发布网友
发布时间：2022-08-10 09:03
共1个回答
热心网友
时间：2024-01-18 14:05
可以一起吃。
苦瓜牡蛎是一道以苦瓜、牡蛎为主要食材制作的美食。
做法：
1、将苦瓜洗净，剖开后去瓤，放入沸水锅中焯一下捞出。
2、将焯过的苦瓜用冷水过凉，切成苦瓜片。
3、将牡蛎肉洗净，斜刀剖片，放入碗中，加黄酒、精盐、湿淀粉抓匀。锅置火上，加植物油烧热，投入葱花、姜末爆锅，随即放入苦瓜片翻炒，并加入牡蛎片及黄酒，熘炒均匀。加适量鲜汤，大火煮沸，改用小火煨炖15分钟，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡收汁，淋入芝麻油即成。
苦瓜和什么相克
苦瓜和鱼腥草
苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品，同食易伤脾胃。
苦瓜和排骨
苦瓜要是和排骨共吃，一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用。
苦瓜和山竹
苦瓜和山竹同吃会引起身体不适。
禁忌人群
孕妇、脾胃虚寒者慎食。
