红糖芯馒头怎么做好吃
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发布时间:2022-08-10 15:05
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热心网友
时间:2024-07-11 15:45
红糖红枣馒头
用料
主料
面粉500g调料红糖50g枣(鲜)80g酵母(干)3g红糖红枣馒头的做法1.红枣用水泡软。
2.红枣除去核,切成小丁。
3.200克面粉加入1克酵母和全部的红糖红枣,和成面团。
4.300克面粉加入2克酵母和面白面团。
5.把两种面团放入盆中,发酵至二倍大,手指沾干粉戳下去洞口不反弹不塌陷。
6.取出面团,揉至表面光滑,再搓成两个长条形的面团。
7.把两个长条形的面团,擀成两个长方形的面片。
8.在白面片表面刷一层清水,再把红枣面片粘在上面。
9.顺长卷成卷。
10.用刀切成小段,即成馒头的生胚,盖保鲜膜再次发酵至二倍大。
11.发酵完成摆入蒸锅中,开锅后再蒸20分钟。
12.关火后闷一会儿,打开锅盖,即可食用了。
热心网友
时间:2024-07-11 15:46
1.准备食材。
2.将红糖放入碗中,加入温水冲泡开。
3.发酵粉倒入面粉中搅拌均匀。
4.将红糖水加入面粉中用筷子搅拌成絮状(红糖要一点点加,边加边用筷子搅拌)。
5.接着揉成光滑的面团。
6.盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵。
7.发酵至2倍大即可。
8.将发酵好的面团放在案板上再次揉至光滑排去气泡。
9.分成大小相等的五块小面团。
10.揉光滑放进蒸笼。
11.上锅隔水加热蒸20分钟左右即可。
糖馒头怎么做才松软好吃
第1步、热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀 第2步、红糖水凉到三十七度左右 温热不烫手 放入3.5克酵母 搅拌 第3步、红糖酵母水 分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌 第4步、揉成关滑面团 静至十分钟 第5步、揉成 馒头样子 第6步、馒头放入蒸锅内 盖上盖子 放在温暖处发酵 第7步、等馒头发酵...
包糖馒头怎么做
红糖100克 发酵粉10克 糖包馒头的做法 步骤step 1 准备好500克面粉 步骤step 2 准备大碗温水和一小碗温水,在小碗里把发酵粉化开了 步骤step 3 先把小碗的水倒进去和面,然后再加大碗的水,和好后用湿布盖上发酵,放在暖气上或者别的暖和的地方,我是用烤箱直接发酵的,发酵到两倍大 步骤step 4 ...
街上卖的红糖馒头,自己在家怎么做呢?
做红糖馒头的做法,选择面粉,红糖牛奶糕酵母。第一步,百120克的红糖和300克的牛奶倒进锅中,然后开小火加热。第二步,一直搅拌,等到糖融化了就可以关火。第三步,加入酵母搅拌均匀。第四步,有红糖的牛奶,酵母的牛奶倒进面粉里。用筷子搅拌成絮状,然后开始揉面,粘手的话再放一些干面粉揉成面...
夹心红糖馒头的具体做法
搓圆擀成长方型,撒上红糖碎(不喜欢可以不加)直接卷好蒸 请点击输入图片描述 重上往下卷起 请点击输入图片描述 切成大小一样的馒头 请点击输入图片描述 温水坐底发酵10分钟,大火蒸15分钟后不要开盖闷5分钟
香喷喷的红糖馒头怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃
红糖 :40 牛奶 :250ml 酵母 :5 普通面粉 :500 辅料 盐 :1 具体步骤 第一步 1.准备好材料 第二步 2.全部放入大碗里 第三步 3.揉成光滑的面团 第四步 4.用湿布盖好,放在温暖处发酵到两倍大 第五步 5.台面洒上适量干粉,倒出面团 第六步 6.排气滚圆 第七步 7.取一份面团,擀成...
红糖馒头怎么做才松软好吃
红糖馒头怎么做
做法步骤 1、这样的小碗,两碗半。2、红糖加适量水,这么多。搅拌均匀。3、酵母粉一勺。4、加温水(不烫手),搅拌,过五分钟会完全融合在水里。5、将红糖水倒入面粉里。6、用筷子搅拌成絮状,如果觉得干的话,可以再慢慢加些水进去。水加够了,揉的时候很轻松就会揉成一个面团。7、开始揉,揉...
红糖馒头怎么做?
1、红糖放入温水中加入酵母搅拌均匀,如下图所示:2、启动程序和成面团,如下图所示:3、把和好的面团放进蒸箱发面,温度40度,时间40分钟,如下图所示:4、把发酵好的面团切成馒头坯,如下图所示:5、再次发酵30分钟左右,100度蒸20分钟,如下图所示:6、时间到后取出蒸好的馒头即可,如下图所示:...
在家怎样才能做出好吃的红糖馒头?
红糖 80克 可可粉 1克 做法步骤 1、200克的面粉加3克的酵母,用110克的水和面,放冰箱一个晚上,室温不太高放常温一个晚上也可以 2、红糖把大的块打散 3、把发酵好的面团和红糖放厨师机和面,糖和面都融一起后,在放75克面粉和泡打粉和酵母和可可粉,在和好 4、揉好面放在面板上搓长整形 5...
怎么做红糖馒头?
红糖馒头的做法 红糖放入热水中,搅匀让红糖融化。晾至约35度。放入酵母,搅匀后放置几分钟,让酵母融化。放入面粉拌匀成絮状 揉匀成光滑的面团。盖上保鲜膜或湿纱布放置于温暖处发酵至面团两倍大,约需1至1.5小时。红枣洗净去核,切成小粒。当面团发酵成两倍大,里面布满蜂窝状的小孔时就已经发酵好了...