请问铁棍淮山(山药)怎么做?要具体的做法,谢谢

具体方法如下所示：将黑木耳发好，将铁棍山药削皮切成片，胡萝卜切片，山药片切完后用清水加少量的醋泡着，能够 预防空气氧化，锅中放水烧开，将山药片，红萝卜片，发后的黑木耳先后入锅绰水备用，起油锅，进行爆香生姜片，下淮山药，红萝卜爆锅一会儿，添加木耳炒匀，加少量的盐，添加鲜香汁调料...

1: 猪肉洗净切块，汆烫后冲洗备用；干猴头菇泡发；淮山洗净备用。2: 锅中加适量清水，放入所有材料和姜片，大火煮开后，改小火煮2小时。3: 出锅前加盐调味即可，也可加上香菜装饰。4:上桌。做法二，猪胰脏煲淮山汤 材料 主料：猪胰子150克，瘦猪肉250克，山药(干)50克，辅料：莲子50克，薏米2...

工作方法 1.第一件事是把买来的铁山药去皮切块；将四季豆放入放有盐的沸水中焯至绿色，放入碗中备用。2.鸡胸肉洗净沥干水分，切成一口大小，用盐、胡椒粉、太白粉抓匀，然后放入沸水中焯1分钟左右。捞起沥干备用。3.锅烧热，倒入适量油，放入步骤(1)的山药丁，炸至四面上色，捞起备用。4.将姜末、...

铁棍山药到灶火上烤一下把的身上的毛烤掉，随后洗干净，断开，上锅蒸10—15分钟就可以。吃的情况下可粘苹果酱或白砂糖，随自身喜爱。蒸山药的别的配搭 1、蜜汁蒸山药 作法：大枣泡发，切条。将山药去皮清洗，切割成2mm的片状，用摸具切出来花瓣样。淮山药正中间挖地洞，塞进大枣丝，放进盘里，...

1. 铁棍山药削皮后切成滚刀块。2. 下锅煮熟后裹上淀粉。3. 油炸至金黄酥脆。4. 另起锅熬制糖水，加入白糖、水等熬制香油色后，倒入山药翻炒均匀即可。除此之外，铁棍山药还有多种简单美味的做法：蒸铁棍山药：烤掉毛后洗净切断，蒸10-15分钟即可，可蘸果酱、白糖或蜂蜜食用。铁棍山药排骨汤：山药...

二十三种做法。本文章来自:温县农家正宗铁棍山药网 山药(Dioscoreaspp.)为薯蓣科薯蓣属蔓性植物,俗名淮山,其食用部位为地下之块茎(担根体),山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。山药之块茎自古...

用料 山药 3根 水 适量 蒸山药(最简单营养的吃法)的做法 山药用水冲洗干净(我用洗碗用的百洁布洗的)基本上没有毛毛了，还白了很多 不用削皮 切成小段(基本上看心情吧，小心别切手！)切多大都行，强迫症也可以拿尺子比着量一下 锅里放水(也看心情放的，我是如果水放太多就拿不住锅...

蒸铁棍山药比如说在家里我们可以蒸铁棍山药，那么这个做法其实是非常简单的，我们只需要将铁棍山药放进火上面烤一下。将他身上的一些毛全部烤掉，然后再将它们洗干净，接着就是将它们切成一段一段的上锅蒸10~15分钟就可以关火了。那么在吃的时候你就可以蘸上一些果酱或者是蘸上一些白糖，这样的话想...

山药做菜：山药，西芹炒牛肉或是瘦肉。 作法：山药切成薄片后加点醋，腌制10分钟，将西芹也切成薄片，干的锅热再加油，把切好的牛肉和生姜一起炒，炒至牛肉碎熟，基本为7分熟，再加西芹和山药下去炒，加少量水，煮至熟即可。 养生又健康的一道菜肴。