胆固醇含量究竟是猪脑高还是猪蹄高?

肉类食品中胆固醇含量最高的是猪脑。根据查询相关公开信息，肉类食品中含胆固醇高的有猪脑，羊脑，猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹。

1、动物脑子 畜禽动物脑子的胆固醇含量特别高，尤其是猪脑，其次是牛脑、羊脑、兔脑、鸡脑、鸭脑、鱼脑等，其中每100g猪脑含胆固醇3100毫克，牛脑为2670毫克，羊脑含2099毫克 。2、动物内脏（每100g重食物中的胆固醇含量）猪心158毫克 猪肝368毫克 猪肺314毫克 猪肾405毫克 猪大肠180毫克 猪肚159毫克 猪...

1、胆固醇高的食物有动物的内脏、烧烤、油炸食物。比如心、肝、猪脑、牛脑、羊脑还有鸡蛋、奶油以及肥肉、猪皮、猪蹄等含油量大的食物。2、另外烧烤的烤腰子、烤鸡心等都属于胆固醇含量比较高的，还有蛋黄、鱼籽、蟹黄以及虾、牡蛎、蛋糕、巧克力、奶油、黄油，这些食物中的油脂中含饱和脂肪酸，能够非常多...

1、猪脑 猪脑中含有的胆固醇非常多，几乎是食物中胆固醇含量最高的食物了，人们吃猪脑的次数不要太多，一年一两次足够了。2、动物内脏 在一些地区人们会比较喜欢吃动物内脏，而动物内脏要少吃，因为含有较多胆固醇。3、蛋类 蛋类的蛋黄中很有大量的胆固醇，成年人每天吃一个鸡蛋就足够了，而高胆固醇患者...

含胆固醇比较高的食物有：1. 动物内脏：如猪脑、猪肝、猪肾等部位，含有较高的胆固醇。2. 肉类：牛肉、羊肉、鸡肉等红肉中含有的胆固醇相对较高。另外，肥肉中也含有较多的胆固醇。相比之下，禽类的肉相较其他红肉来说胆固醇含量稍低一些。3. 奶制品与蛋制品：奶制品如奶酪和黄油中的胆固醇含量相对较高...

含胆固醇高的食物（指100克可食用食品中的含量）1. 鸡蛋黄粉(胆固醇含量：2850)2. 猪脑(胆固醇含量：2571)3. 牛脑(胆固醇含量：2447)4. 鸡蛋粉[全蛋粉](胆固醇含量：2251)5. 鸡蛋黄(乌骨鸡)(胆固醇含量：2057)6. 羊脑(胆固醇含量：2004)7. 鹅蛋黄(胆固醇含量：1696)8. 鸭蛋黄(胆固醇含量：...

1、脑花 脑花应该是很多年轻人平时吃火锅时最喜欢吃的食物之一，猪脑花经过涮烫之后，吃起来爽滑可口，能够满足人们的食欲。同时其中还含有丰富的营养物质，比如铁元素，锌元素等等，可是中转化当中的胆固醇含量却非常高。所以吃火锅的时候，如果经常吃猪脑花，很容易导致胆固醇摄入过多，从而给人的心血管 ...

表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。NO.6 鸭蛋黄(1)中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量,鸭蛋的胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和...

章节数据：08-1-116 猪蹄：胆固醇为192mg（以100g可食部计）。08-1-201猪胆肝：胆固醇为1017mg（以100g可食部计）。08-1-205猪脑：胆固醇为2571（以100g可食部计）.猪脑为各部分中胆固醇含量最高 不要相信一些机构分发的传单，上面的数据十分不严谨。要从官方渠道获取信息，勿听信谣言。

胆固醇是哺乳动物中主要的甾体类化合物，主要存在于脑及神经组织中，在肾、脾、肝、胆汁和皮肤中的存在也比较高，是组织细胞不可或缺的重要物质。含胆固醇高的食物主要有动物脑、动物内脏、肉类、蛋黄等：1、动物脑：如猪脑、牛脑、羊脑等，相对来说动物的脑中胆固醇含量较高；2、动物内脏：如猪肝、...