糖蒜腌酸了怎么补救 糖蒜腌酸了如何补救

2、或者也可以先往糖蒜里面加入适量的小苏打搅拌均匀，这样可以一定程度上中和掉糖蒜的酸味，接着再往糖蒜里面加入适量的白糖、食盐即可。3、平时在食用腌好的糖蒜的时候，一定要注意不可以用脏的筷子去夹罐子里的糖蒜，因为这样会让罐子内的细菌变多，从而导致糖蒜变质的速度加快。

二、续水、换水。12小时后，再往缸里续干净凉水。水要没过蒜，三天后换水，以后每天换一次清水，连续7天。这样就可除掉蒜中的辣味。三、上糖及酱油，想要颜色鲜净，就少放点酱油，也可以不放，根据自己喜好来放。将蒜从缸中捞出装入盆里，用手将白糖均匀地搓在蒜上。然后把蒜装入罐或坛中，每...

糖蒜腌太酸的挽救方法是把蒜取出来，把糖蒜汁加入糖调制到合适的味道，煮开晾凉后把蒜重新倒入腌制几天即可，腌制糖蒜一般一个月左右就可以吃了，糖蒜由蒜制成。糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为白色或...

糖蒜腌酸了怎么补救 可以加点糖或者盐。用酱油腌制糖蒜，先要加点盐腌一下再放糖和酱油，盐少了就会呈酸味。现在，可以加少许小苏打中和一下，这样酸味可减轻，然后加点冰糖(白糖也行，甜味不足才加)和少许盐，这样就可以了。糖蒜好吃吗 看个人的口味喜好吧。我这个人也是比较的喜欢吃糖醋蒜，尤其是...

糖蒜腌酸了如何挽救 能够天赋加点糖或是盐。用生抽腌渍糖蒜，先要天赋加点盐腌一下再加糖和生抽，盐少了便会呈怪味。如今，能够加少量苏打中合一下，那样怪味可缓解，随后天赋加点老冰糖(白砂糖也行，清甜味不够才加)和少量盐，那样就可以了。糖蒜好吃吗 看本人的口感爱好吧。我的性格也是较为的...

腌的蒜酸了，如果在腌制盐大蒜时，盐没有按照需要的比例量放入，盐放少了，过五六天后就会慢慢变酸，可以加适量的白糖、少许白醋和料酒进去，然后混合均匀，即可改善酸味。腌蒜的整个过程不能沾上油和生水。蒜的时候一定要仔细挑选，撕皮的时候一定要保持干净。坛子放在阴凉干燥处，坛沿里的水少了后...

如果是因为腌制时间不够所造成的没腌好是可以补救的，只需要继续再腌制一段时间即可。如果是因为食材不新鲜或者是操作方法失误引起的没腌好一般来说是无法补救的，只能再重新制作了。在腌制糖醋蒜的时候需要注意容器不能沾上生水和油，要放在阴凉干燥通风处保存，否则在腌制的过程中容易因为细菌滋生而导致...

腌的糖蒜不甜怎么补救 重新配置糖醋汁。如果腌的糖蒜不甜的话可以将里面的糖蒜捞出后控干，将原有的糖醋汁倒掉再按照比例重新配置新的糖醋汁，喜欢吃甜的也可以在里面适量多加一些糖，煮开放凉之后再将捞出的糖蒜放在新的糖醋汁中腌制就可以了。需要注意的是因为糖醋蒜在之前的糖醋汁中已经腌制了一...

糖醋蒜辣怎么补救 可以再腌制一段时间。糖醋蒜中的主要材料是大蒜、醋和糖，其中的大蒜本身就是具有一定辣味的，只是在腌制的过程中醋和糖会慢慢地进入到大蒜的内部，使大蒜变得酸甜，如果腌制时间不够的话，那么糖醋蒜吃起来就会比较辣。建议可以将比较辣的糖醋蒜继续放在糖醋汁中腌制，这样腌制一段时间...

一般来说是先从汤汁中开始变质，如果是刚开始发现汤汁有变质的现象，那么此时将汤汁倒掉重新配置后是可以继续腌制的；但这个时间不是很好把握，也无法确定糖蒜的变质情况，建议最好还是将糖蒜和汤汁一起倒掉，再重新选料进行腌制。2 糖蒜会不会坏 有可能会。糖蒜中的蒜和醋都有一定的消毒杀菌能力...