河南高丘啥汤的啥怎麼写?

发布网友发布时间：2022-08-10 03:10

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热心网友时间：2024-11-20 20:40

是商丘市夏邑县的特产
夏邑砂（音）汤，是河南风味中铝膳之一，此汤以肥羊、母鸡为主要原料，配以砂米（大麦麦仁）、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是：头天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水、放入砂米、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等装袋内）、辣椒（另装袋内），煮四小时后，改文火再煮一至二小时，焖紧盖严，不使跑气；第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁..

热心网友时间：2024-11-20 20:40

饣它(sha)汤

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