芹菜叶炒荷包蛋怎样做,吃完之后齿颊留香,让人念念不忘呢?

发布网友 发布时间：2022-08-10 02:17

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芹菜叶炒荷包蛋怎样做，吃完之后齿颊留香，让人念念不忘呢？

今天给大家分享一道好吃的芹菜叶炒荷包蛋，香气扑鼻而与众不同，吃完以后余味无穷，下饭菜又健脾开胃，越吃越美味。每一次吃完之后，都会让人回味无穷。

严格意义上而言，芹莱归属于芳香类蔬菜水果。由于其十分浓厚、与众不同的气味，可以生吃、与肉类食品一起烹煮，也可以做别的食材的调味料。总而言之，能够根据需求，随意为此。

在我的记忆中，莴笋一直都是白梗绿叶子，一小根一小根的。可是来啦北方地区以后，我才发现这儿除了有又粗又大的当地大芹菜以外，也有绿梗绿叶子的小香芹。但是有意思的是，这边的人不论是大芹菜或是小香芹，都更热衷吃梗，基本上不要吃叶片。

总的来说，相比菜梗来讲，芹莱叶不仅营养成分更丰富。而且味道更为浓厚。因而，叶片比梗更为的好吃。芹莱配搭鸡蛋是很常规作法，假如然后把鸡蛋煎出荷包蛋，更为会把香气做到极致，不相信能够试一试！【芹菜叶炒荷包蛋】需要食物：芹菜叶，鸡蛋，植物油，姜片，蒜头，豆瓣酱，生抽酱油，白胡椒粉，食用盐，味精做法如下所示：

第一步

提前准备一把小香芹，从这当中切成2段，只留下芹菜叶子一部分；再备上2个鸡蛋。提前准备一只不沾锅，放进一点植物油，随后打进一整只鸡蛋。将鸡蛋煎出双面金黄的荷包蛋。

第二步

先把荷包蛋晾凉，再切成长块；芹菜叶子清理干净以后，切成适宜的长段；最后把备好姜片、蒜头，所有切成碎屑。此外再备上一些豆瓣酱。锅里倒入适量植物油，等温度稍热以后，倒入备好调味品，翻炒出香味。

第三步

将芹菜叶子倒入锅里，迅速炒匀。等芹菜叶子炒掉色以后，倒入切好的荷包蛋。再次往锅里加入适量生抽酱油以及一些白胡椒粉。直往锅里加入适量食用盐和味精调制，炒匀就能熄火了。

第四步

最后把炒好的菜，盛出来摆盘就可以。一道好吃的芹菜叶炒鸡蛋，就做好。莴笋和鸡蛋的香气交织在一起，闻着就健脾开胃！