筒篙汤的做法
发布网友
发布时间：2022-08-07 03:25
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热心网友
时间：2024-11-24 08:51
材料
主料：茼蒿300g；
辅料：盐适量、五香粉适量、鸡精适量、鲜汤适量、胡萝卜适量、葱适量
茼蒿汤
1
茼蒿洗干净。
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2
开水迅速烫过后过凉水攥干，切寸段。
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3
胡萝卜和葱切丝。
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4
这是排骨汤，有少许猪油，所以就不用再放油，加热。
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5
放入适量海鲜酱油和盐。
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6
表面的油快融化后下入胡萝卜丝。
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7
烧开后下入茼蒿段。
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8
再次烧开后下入葱丝和鸡精。
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9
水淀粉勾芡即可。
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小贴士
我用的是前一天剩下的排骨汤。如果没有就用食用油炝锅加水就可以。
水淀粉要适量，勾芡后的汤不要太粘稠。
