怎么酿豆油
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发布时间:2022-08-06 05:05
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热心网友
时间:2024-11-19 17:53
不知道楼主在哪里看到说豆油不是油。
大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。
大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡*。
我想楼主说还可能是湖南或四川农村还有一种用豆类制造出来,用途跟酱油差不多的一种调味.也叫做豆油.
还有可能是湖北省浠水县特长,一种豆制品全县各地有手工制作豆油的传统习惯。该产品采用石磨磨豆、卤水点卤、土灶烧浆的传统工艺,提取豆腐中最精华部分晾制而成。豆油色泽金黄、入口绵软、素淡纯美,是鄂东地区极负盛名的一道传统佳肴、独特斋菜。
中药当中也有一味叫豆油的东西。
最后一种可能是说的豆瓣网的邮件的简称:豆油。
参看百度百科:http://ke.baidu.com/view/168061.htm?fr=ala0_1_1
参考资料:http://ke.baidu.com/view/168061.htm?fr=ala0_1_1