酥炸花椒叶怎么做

1.花椒叶一把，这个量正好是一大盘。冲水洗净（如果花椒叶有点蔫，水里多泡一会就伸展了）2.稍控一下水 3.调糊要注意玉米淀粉和面粉的比例是 3：2 4.加入适量盐、少许油、少许泡打粉，再一点点加清水搅成稀面糊（盐的量要使面糊咸度正合适，太淡了炸出来的成品油腻。加油是在炸的时候不会太多...

酥炸花椒叶的做法步骤11.先把花椒叶开水焯烫一下，控去水份备用；酥炸花椒叶的做法步骤22.用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊；酥炸花椒叶的做法步骤33.花椒叶沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。

1. 花椒叶择洗干净备用。2. 鸡蛋液、淀粉、面粉、五香粉、色拉油放一起和成酥糊，将花椒叶放入裹匀。3. 锅内添清油，油热五成（120摄氏度左右）时，将挂糊后的花椒叶分别放入锅内炸凝固捞出，待油温升至7成（180摄氏度左右）时，将花椒叶下入复炸至酥脆即可。食用时沾椒盐风味更佳。

将花椒叶洗干净，鸡蛋黄和淀粉调和成蛋酥糊，里面上少许的盐和味精 油锅上火，烧至5成热时将花椒叶蘸糊入油锅炸至金黄色即可

花椒 面粉 鸡蛋 辅料 小苏打粉 盐 步骤 1.先把花椒叶开水焯烫一下，控去水份备用；2.用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊；3.花椒叶沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。小贴士 面糊不要太稠了，用筷子调起来有流动感为好；油温不要太热了，用手在油上方试一下感觉有热气上来就...

1 将花椒叶洗净，控去水分。2 面粉和玉米粉（放入玉米粉炸出后口感更酥脆）各50克放入器皿中。3 将面粉中打入两个鸡蛋。4 边搅拌边放水，搅拌至没有面疙瘩。5 将花椒叶放入搅拌好的面粉中。6 将花椒叶与面粉搅拌均匀。7 搅拌至用筷子挑起，可以成块。8 热锅放油，待油热后用筷子挑起面糊，放...

1. 酥炸花椒叶的主要材料是一把新鲜的花椒嫩叶，还需要适量的面粉、玉米淀粉，以及辅料盐、泡打粉和植物油。2. 首先，将花椒叶清洗干净，如果叶片有些枯萎，可以用清水多浸泡一段时间以恢复其鲜嫩。3. 控制一下花椒叶的水分，准备进行下一步的炸制。4. 调制面糊时，需要将玉米淀粉和面粉按照3:2的...

第一步、处理花椒叶 将新鲜的花椒叶放在盆里，加足清水，用筷子搅动着淘洗干净，再用漏勺捞出来控干水，待用。第二步、调制炸糊 油炸花椒叶最关键的步骤就是调制炸糊，今天推荐几款比较常用的炸糊，大家可以依个人喜好任选一种。1、取1枚鸡蛋磕入碗中，加适量盐搅打均匀即成鸡蛋炸糊（如果只用...

做法：1、选取花椒叶的嫩尖，洗净备用。2、将姜和蒜切末，辣椒切碎。3、将花椒叶焯烫后沥干，加入盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、葱花和辣椒，拌匀即可。酥炸花椒叶 材料：新鲜花椒叶、鸡蛋、面粉。做法：1、花椒叶洗净沥干。2、鸡蛋打散，与面粉和水混合调成面糊，加盐和五香粉调味。3、将花椒叶裹上...

做法：1、将花椒树枝条尖端最细嫩的一小段摘下来，洗净后备用;2、葱姜切成末，大蒜也切成蒜泥，辣椒切碎;3、将花椒叶在烧开的水中焯一下，并沥干水分，然后加精盐、酱油、陈醋、蒜泥、姜末、小葱、辣椒等各种调料简单调味，搅拌均匀后装盘即成。酥炸花椒叶 材料：花椒叶、鸡蛋、面粉。做法：1、...