发布网友 发布时间:2022-08-07 18:14
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热心网友 时间:2024-11-06 05:58
阿姆利则最佳街边小吃
《论坛报》新闻服务
论坛记者lensman Sunil Kumar世界粮食日带你穿过阿姆利则繁忙的街道,记录了这座城市的奢华、传统菜肴和最受欢迎的食物目的地,它们是圣城的食物遗产的一部分,使它成为一个全球的食物目的地。来一场图形化的城市美食之旅来刺激你的味蕾吧!
凯萨尔达达巴是这个城市最具标志性的景点之一。1916年,拉拉·克萨·玛林在巴基斯坦的谢赫库普拉建立了“达卡”,并在分界后转移到了阿姆利则。传统的达尔马基尼是用巨大的黄铜和青铜器皿一夜之间制作而成的,不仅在印度,在其他国家也有忠实的粉丝群。
Giani茶摊位
皇后路的Giani茶摊是最受欢迎的早茶和早餐店。游客名单包括首席*阿马林德·辛格上尉、纳夫约特·西杜和宝莱坞演员里希和兰比尔·卡普尔。它那古老的食谱是用茶配卡彻里斯、黄油吐司和煎蛋卷来招待客人。这家店由古米特·辛格(Gurmeet Singh)经营,他的祖父在拉合尔(Lahore)开了这家店,后来搬到了阿姆利则(Amritsar)。
马克汉鱼
Makhan Fish成立于1962年,是本市品尝Amritsari油煎鱼的最佳场所。《国家地理》和《孤独星球》上都有这个食谱,除了其他几个美食节目,它的鱼制作已经成为阿姆利则美食声誉的同义词。
比拉鸡
啤酒鸡提供了典型旁遮普人的味蕾。这家有着几十年历史的唐杜里烤鸡店的食谱已经登上了国内和国际美食杂志和旅游秀。
少许甜蜜
Katra Ahluwalia的Gurdasram Jalebiwala提供滚烫的Jalebiwala已经有大约100年的历史了。这家商店建在一口古井上,也被称为khuh wali jalebi。
街的美食
甜莱西(lassi)盛在一个钢制玻璃杯里,上面放一勺奶油和凯萨(kesar)。Katra Sher Singh内的几家商店供应lassi和phirni,是城市食物遗产的一部分。