正宗银耳百合红枣汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-08-08 01:13
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热心网友
时间：2024-07-21 20:17
红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净，
银耳泡开撕小朵。
2
暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜。
3
第二天将所有食材一起放入砂锅内炖1个小时至汤汁粘稠（
用泡银耳的热水炖制所有食材）。离火前3分钟加入冰糖搅匀即可。夏天可以冷藏后饮用。
这样煲出来的汤汁就会很稠啦，因为银耳里的胶质全煲出来了。莲子可以吃的，但是要把里面的芯用牙签去掉，不然就太苦了。
注意事项
银耳要提前泡一晚胶质才会出来，有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。
热心网友
时间：2024-07-21 20:18
雪莲果一个
红枣适量
百合适量
老冰糖适量
银耳一朵
枸杞适量
甜味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
【广东】雪莲百合银耳红枣汤的做法步骤
1
银耳百合泡发，我用的丑耳，（丑耳是银耳的一种，富含胶原蛋白多些。口感更粘更糯。用丑耳熬汤，汤汁浓稠，口感粘糯，香滑爽口，入口即化，煲汤我很喜欢用丑耳。）网上有卖
2
准备雪莲果一个
3
雪莲切块，银耳切碎
4
食材入锅，银耳，雪莲，红枣，枸杞，老冰糖
5
加入适量水
6
炖煮30分钟
7
就可以出锅了
8
红枣软烂，入口即化的感觉有没有
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盛在白色的汤碗中显得晶莹剔透，色泽金黄，加上糯糯的口感，再配上还有美容功效，好喜欢。你也来试试吧！
