如何拌草头
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发布时间：2022-08-08 18:45
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时间：2024-12-11 17:09
油拌草头
制法: （1）将草头摘去老茎，洗涤干净，放入沸水锅内焯水至断生，捞出沥干，切成细末。
（2）将豆腐干用开水烫1分钟，取出沥干水分，也切成末蒜瓣捣成泥。
（3）将豆腐干，草头末同放碗内，加入精盐、味精、麻油、蒜泥、白糖拌匀后，装入盘内即成。
特点: 黄绿相间，菜嫩干软，清香宜人，为春季应时佳蔬。
