韭菜菠菜鸡蛋汤怎么做

发布网友发布时间：2022-08-08 12:21

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热心网友时间：2024-11-15 20:34

韭菜菠菜鸡蛋汤怎么做
材料
原料：西红柿，鸡蛋，木耳，宽粉

配料：香菜，蒜，香油
做法
1：西红柿洗净切滚刀块，木耳泡发后洗净切条状

2：宽粉用凉水浸泡后捞出备用

3：蒜切片香菜切末，鸡蛋打散备用

4：底锅热油爆蒜香，倒入西红柿翻炒

5：倒入适量的水煮开，放入宽粉略煮片刻

6：再放入木耳，淋入蛋液，加少许盐调味
洒上香菜末，滴几滴香油后关火起锅

热心网友时间：2024-11-15 20:35

菠菜鸡蛋汤的制作食材：
鸡蛋2，个，菠菜100，克，湿淀粉30，克，熟猪油20，克，鲜汤1000，克，细盐4，克，味精1，克。
菠菜鸡蛋汤的做法详细步骤
1.鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。

2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿
淀粉，加盖，用小火烧。

3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。

热心网友时间：2024-11-15 20:35

主料
菠菜
50克
鸡蛋
60克
虾
20克

辅料
香油
适量
盐
适量
香菜
适量
鸡精
适量
步骤

1.鸡蛋打散、菠菜、香菜切段

2.菠菜下开水锅焯水捞出过凉水

3.锅中重新加水

4.下菠菜

5.开锅将鸡蛋液打到锅里

6.下入五个虾的肉丁后淋入香油、鸡精、盐及香菜

7.出锅
小贴士
虽简单但营养全面的汤，是我们家经常的一个汤，
1、注意打蛋液时水一定开着，蛋液顺时针倒入锅里，筷子逆时针划这样出来的蛋花非常漂亮
2、波菜一定要先焯水