糯谷怎么炒会开花

发布网友发布时间：2022-08-06 18:22

共3个回答

热心网友时间：2024-11-15 20:42

要想把糯米炒开花，还是有点技巧的，
先把糯米淘洗一下，
再浸泡一段时间，然后取出晾干，
再下锅里用适当火候炒就很容易开花了。

热心网友时间：2024-11-15 20:43

充分干燥，曝晒或烤箱低温烘干，潮湿的炒不了大花

热心网友时间：2024-11-15 20:43

1、锅中加入黄油，小火热化；
2、加入糯谷粒，盖上盖子，大火，一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有1厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音；
3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖；
4、可以看到糯谷粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。