凯旋1664啤酒有沉淀是否属于正常现象

发布网友发布时间：2022-08-07 06:27

共3个回答

热心网友时间：2024-12-13 20:25

啤酒偶尔发现有沉淀是很正常的，因为啤酒是用大米发酵的，所以如果漏气就很容易出现沉淀物，还有让老板混新的就可以了

热心网友时间：2024-12-13 20:25

只要是经过过滤的啤酒，出现沉淀都不正常，最好别喝。

热心网友时间：2024-12-13 20:25

**凯旋1664啤酒有沉淀可能属于正常现象**。啤酒出现沉淀的原因有：
1. 酵母死亡：如果啤酒经过二次发酵或多次发酵，出现沉淀可能是酵母死亡的正常现象，这不会影响啤酒的品质和饮用。
2. 辅料成分沉淀：非二次发酵或多次发酵的啤酒，在长期冰冻和温度反复变化的极端情况下可能会出现沉淀物，这种沉淀物成分由多酚、蛋白质、花色苷以及啤酒中添加的香料果肉等各种辅料组成，对身体无害，不影响饮用。
3. 添加物沉淀：一些进口啤酒，如比利时啤酒，经常添加多种香料和果肉，并且经过长期熟化过程，最后会结成块状颗粒或悬浮于酒中的块状物体，这些沉淀物不会影响饮用。
4. 氧化浑浊：熟啤酒在长时间贮藏过程中，酒液中的蛋白质与氧发生了氧化反应，使蛋白质变性，从而出现浑浊、沉淀。
然而，如果啤酒在运输、搬运、储藏过程中因为撞击导致啤酒盖漏气，空气进入使啤酒内的物质氧化而产生沉淀，这种情况下出现的沉淀物就不要饮用。另外，如果啤酒过期产生细菌，细菌感染所产生的沉淀也会让啤酒酸败，对人体造成危害，这种情况下的啤酒也不要饮用。