泡菜是常见的咸菜,泡菜炒肉怎么做

发布网友发布时间：2022-08-07 05:14

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热心网友时间：2024-11-26 04:34

泡菜是常见的咸菜，泡菜炒肉怎么做？泡菜是各式朝鲜小咸菜的总称，辣白菜就是其中最受欢迎的小咸菜。在我们东北的各大超市以及菜市场里的咸菜摊位前都有做好的辣白菜，只要想吃随时都能买到，而且东北很多人家都会自己腌制辣白菜，随着韩剧的风靡，辣白菜也不再局限于佐餐的小咸菜吃法。其做法步骤1将金针菇切去连着的根部，洗干净备用。步骤2辣白菜切成丝备用，在留出一大勺泡菜汁。步骤3将肉逆着纹路切成薄片，然后放入酱油、料酒和干淀粉拌匀，再放入1小勺植物油拌匀备用。步骤4将炒锅烧热，放入适量植物油放入肉片炒变色盛出来。步骤5然后将辣白菜丝放入炒锅中，用锅中的余油将泡菜炒出香味。步骤6放入金针菇和泡菜汁煸炒。步骤7将金针菇炒软。然后放入炒过的肉片、淋一点香油煸炒均匀后关火，撒入葱花和熟芝麻即可

热心网友时间：2024-11-26 04:35

泡菜有很多菜的，泡菜炒肉的做法看看详细介绍吧
泡菜（豇豆、胡萝卜、青萝卜、卷心菜、泡椒）猪肉、葱、姜、干红辣椒、花椒粒、料酒、生抽、花椒油、花生油
1、首先把猪肉切条，葱，姜，干红辣椒切碎备用即可；
2、然后把泡菜洗净，沥干水分，炒锅放油烧热，爆香葱，姜，干红辣椒，花椒；
3、接着加入肉丝炒至颜色变白，加料酒，生抽翻炒均匀；
4、最后就是加入泡菜翻炒至收汤即可出锅上桌啦！