原味凤尾菇怎么做,又香又鲜,味道真的特别棒呢?

发布网友发布时间：2022-08-09 22:07

共4个回答

热心网友时间：2024-10-27 15:26

原味凤尾菇怎么做，又香又鲜，味道真的特别棒呢？

今日再给大家分享一道凤尾菇的做法，这种行为很大程度上保存了菌类自身的香味，较为原汁原味原味，口味清淡的小伙伴一定会喜爱！

本来就是一个“枯菜”的季节。因此，各种菌类食物变成了大伙儿餐桌上的熟客。尤其是凤尾菇，每一年仅有这季节出产的才算是佳品。菌盖又大又厚，颜色明亮，脉络清晰，肉质地肥嫩，是很最理想的高品质食物。

这类配料便是逐渐被人遗忘的猪油。当代*部分日常植物油脂摄取都超标准，因此几乎很少有些人再换猪油来烧菜。可是，有一些食材还必须要用猪油，那样做出去才香。好比今日的凤尾菇，大伙儿有兴趣可以试着用一下猪油炒，味儿肯定不一样。【原味凤尾菇】所需资料：凤尾菇，小香葱，姜片，猪油，白胡椒粉，食用盐，味精，木薯淀粉做法如下所示：

第一步

提前准备适当新鲜凤尾菇，1把小葱，1块姜片，1大坨猪油。凤尾菇细心清理干净，除掉须根后再掰成适宜的小小块；姜片切成丝，小香葱切成葱段；最终取适量的木薯淀粉，自来水调为芡粉。

第二步

提前准备一只锅，直接把菜锅热，然后放入猪油，用发热量将猪油渐渐地溶化，再放入姜片炒出香味。先倒进凤尾菇炒匀，然后进入一点冷水，盖上锅盖，大火烧5分钟。（凤尾菇自身含有水份，因此水千万别放多了）

第三步

等凤尾菇烧好了之后，倒进切好的葱段，再加入适量食用盐和味精调制，而且搅拌均匀。（菌类有淡淡的鲜香，口味清淡的可以不放味精）趁着热将芡粉淋下锅中勾欠，而且迅速煸炒防止结团。最后把炒好的凤尾菇盛出来摆盘就可以。一道美味的原味凤尾菇就做好，没什么花哨，再吃简单的味儿！

热心网友时间：2024-10-27 15:27

首先，凤尾菇要切片。其次凤尾菇要先烫个半熟。最后再下锅爆炒。

热心网友时间：2024-10-27 15:27

平菇洗净，撕成小块备用；加热油锅，放入准备好的胡萝卜丝。加一些盐和酱油。直到水从油炸中流出；锅里的水慢慢变干后，加入紫菜碎片和少量胡椒粉。均匀地炒一下，然后你就可以出锅了。

热心网友时间：2024-10-27 15:28

将锅中放入油油烧至7成热以后，倒入蒜片，姜丝，葱段，蚝油，炒出香味以后，将凤尾菇放入锅中，然后放入两勺水，烧5分钟，然后放入盐撒上葱花就可以了。