四川凉拌菜中的调味油是怎么熬出来的?

发布网友发布时间：2022-08-09 21:45

共2个回答

热心网友时间：2024-08-02 08:21

1、葱油（在炸葱油时放点八角、草果、豆蔻、小茴香、洋葱头）2、花椒油（里面也放点简单的香料，注意别炸过了，不然会苦的。）3、红油（就是用干辣椒面放油里炸的，最后炸好后，把辣椒面从油里控出，只用油。）
以上几种调料油，可以根据自己的口味来放多少。

热心网友时间：2024-08-02 08:22

麻油
我1生都是吃四川菜，没听说要水煮阿

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