牛排怎么腌制才鲜嫩?大家能分享些简单的技巧吗?

发布网友发布时间：2022-08-09 17:17

共3个回答

热心网友时间：2024-12-01 19:40

牛排再进行腌制过程当中，可以根据自己的口味来选择，我个人还是比较喜欢放一些黑椒酱，然后再放入适量的生抽就可以了。

热心网友时间：2024-12-01 19:40

挑选一块肉质鲜嫩的牛排,将牛排在常温下解冻后,不要用水清洗,直接使用厨房用纸将表面的水分吸收干净，用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下,用牙签在两个面都扎几个小孔,这样腌制时比较容易入味，在牛排的两面都撒上新鲜的黑胡椒粉以及胡椒粉。腌制时间为15分钟左右。这样牛排的腌制步骤就完成了。

热心网友时间：2024-12-01 19:41

腌制牛排的时候要放点小苏打，这样才会鲜嫩。最好用高压锅压一下牛肉。