清明菜的功效与作用 清明菜的根能吃吗
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发布时间：2022-04-22 15:34
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时间：2023-11-11 01:22
清明菜是一种无毒野菜，一般来说没什么大的禁忌，一般人都可以吃清明菜。
1、清明菜的营养价值
祛风解表，化痰止咳。
2、食用功效
清明菜味甘、性平、无毒，入肺经；具有祛风除湿，调中益气，止咳化痰的功效；可用以治疗感冒风寒，气喘咳嗽，蚕豆病，妇女白带过多以及无名肿毒等症。内服能降血压，治疗消化性溃疡，以及祛痰、镇咳、镇痛等作用。
3、适用人群
健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质。
4、清明菜的做法如下：
准备的材料：主要是以清明菜和鸡蛋为主，另外要准备盐和味精，还有大葱和油，这里油最好用植物油，毕竟清明菜炒鸡蛋是素菜。
要把清明菜洗干净后切碎备用。
鸡蛋准备三个即可，把鸡蛋打到碗里，加入少许盐和碎葱花搅拌均匀后备用。
底锅上火放油，等油烧热后，把鸡蛋液倒*底锅里，等鸡蛋结块后，放入清明菜进行翻炒，翻炒期间可以加入盐和味精调味即可出锅了。
