久久鸭脖和绝味哪个好吃
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发布时间：2022-04-22 15:30
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热心网友
时间：2023-10-20 02:39
经过时间的推移，两家鸭货放在我的面前，我每天走进久久鸭脖，我觉得久久鸭脖更新鲜好吃。
热心网友
时间：2023-10-20 02:39
尤其是近几年，一些具有商业敏锐的企业家将这类散装卤味熟食从零散的售卖转为了专卖店售卖，进而出现了多种卤味品牌。其中，比较熟悉的就是绝味鸭脖、久久丫等品牌。
不过树大了，时间久了，也必然会有*。最近，一档电视栏目对久久丫、绝味鸭脖等品牌散装熟食进行了抽检，结果显示部分产品大肠菌群超标甚至爆表。
抽检结果显示这两家连锁企业的食品，仅大肠菌群一项就严重超标。此次抽检的绝味鸭脖大肠菌群数量为2400mpn /100g，绝味鸭脖的鸭肠大肠菌群数量为4600 mpn /100g。和绝味鸭脖相比，久久丫参与抽检的结果更是惊人，已经大于检测仪器的最大值，大肠菌群的含量爆表了。参与抽检的久久丫不辣鸭胗大肠菌群数量为11000mpn /100g；久久丫的不辣鸭脖大肠菌群数量为≥24000 mpn /100g。
此次抽检结果如果参照熟肉制品卫生标准GB2726-2005大肠菌群≤150mpn/100g的标准，绝味鸭脖超标16倍，绝味鸭脖的鸭肠超标30倍，而久久丫的不辣鸭胗和不辣鸭脖分别超标了73倍和160倍。
大肠菌群作为重要的卫生学指示菌，表明食物的生产加工过程存在隐患，操作可能不规范，但大肠菌群本身未必致病，但大肠杆菌里也可能有坏分子（致病性大肠杆菌），比如导致德国数十人死亡的“肠出血性大肠杆菌”。更重要的是大肠菌群污染意味着食物被致病菌污染的可能性增加，包括沙门氏菌、金*葡萄球菌、空肠弯曲菌、李斯特氏菌、副溶血性弧菌等等。
据资料显示，绝味鸭脖已经三次登上黑榜了。早在2011年，广东深圳市场监督管理局就曾在官网上公布了鸭脖等熟食的抽样检验结果。结果显示，熟制鸭脖质的抽检合格率仅为57.8%。而在今年的4月份，绝味鸭脖等卤制品再次登上黑榜。广州市工商局网站公布了2013年第一季度流通“环节糕点、散装熟食食品”的抽检报告，其中绝味鸭脖就存在微生物超标的问题。如今时隔5个月，绝味鸭脖又一次登上黑榜。
不过，绝味鸭脖该事件一曝光，绝味鸭脖就在其官方微博上发表声明，就大肠菌群超标情况，向消费者道歉。并表示，作为鸭脖连锁行业领导品牌，公司有一整套严格的质量控制体系，并已采用了全程冷链等确保产品在送到门店之时是完全合格的，而从本次事件来看，问题也是出在销售终端，但不论问题在哪，毕竟是公司的产品。公司总部高度重视，已立即展开调查，将及时公布调查进展，并对媒体和广大消费者的监督表示感谢。
对于绝味鸭脖的态度，众多网友纷纷表示，“人非圣贤孰能无过，关键是认错的态度是好的。”不过，我觉得光有认错还不够，关键还是要有行动，尽快解决一系列的食品安全问题，不然就真如网友们所说的“这哪里是吃鸭脖，简直是在吃细菌”。
热心网友
时间：2023-10-20 02:40
热心网友
时间：2023-10-20 02:40
热心网友
时间：2023-10-20 02:41
