腊肉要煮多长时间才能煮熟。

发布网友 发布时间：2022-04-22 15:29

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热心网友 时间：2022-05-12 15:24

腊肉要煮30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚*盐含量就越少。具体做法如下：

1、腊肉清洗后切成薄片，卷心菜清洗干净后用手撕成碎块，大蒜去皮，干辣椒和生姜都切成丝

2、先把腊肉放入冷水里，烧开后煮一分钟焯水，拿出备用

3、热锅少量冷油，放入焯过水的腊肉煸炒出香味，加入大蒜煸炒出香味，放入辣椒丝和生姜丝煸炒一会，加入撕好的卷心菜，先翻炒几下即可出锅。

扩展资料

1、一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。

2、如果暂时放开“口感”，从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。

3、腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%；不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%！很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。

4、其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很*生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪上加霜”。第三，腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长

参考资料来源：百度百科：腊肉

热心网友 时间：2022-05-12 16:42

热心网友 时间：2022-05-12 18:17

腊肉要煮半小时左右。吃腊肉、腊肠要用水先煮一遍，因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚*盐，就算每次只摄入少量，时间长了也会积累起来。将腊肉先放进水里充分煮过，亚*盐就会溶解在水中，吃起来也更安全。

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热心网友 时间：2022-05-12 20:08