农村里都是怎样采莲子
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发布时间：2022-04-22 15:01
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时间：2023-10-19 11:52
不同农村采收时机不同。采收莲子只要用手摘下莲蓬剥出莲子即可。以下是不同地方农村采收莲子方法：
1、采收时机
当莲蓬呈青褐色，莲孔张开，边缘带黑色，而且莲子果皮呈灰*或者灰褐色，籽粒饱满等症状时是最佳的采收时间。
2、梅子采收
长江流域一般在夏至前后开花，一般在7月份收获第一批莲子，这时采收的果实在黄梅天气发育成熟的，又称梅子。一般在开花后30-40天即可成熟，这时温度较高，莲子成熟较快，一般每隔2-3天采收一次。
3、伏子采收
小暑至大暑连续开花，这个阶段果实在伏天发育成熟的，所以称为伏子，也称伏莲，一般是在开花30-35天采收成熟，因为烈日暴晒，莲蓬色泽偏黑，应在变黑色时才可收。这在高温干旱天气成熟极快，建议2-3天采收一次，伏子粒大饱满，品质好，产量高，占莲子总产量的65%-70%。
4、秋子采收
9-10月份采收的莲子，秋子发育成熟过程中气温较低，光照不怎么强烈，莲蓬不易发黑，只要变成青褐色，莲孔张开，边缘稍带黑色，即可采收。秋子成熟慢，可以隔5-7天采收一次，秋子产量一般占总产量的20%-30%，产量比梅子较高，但是质量却远远不如梅子。
注意事项：
采收深水莲时，当水位在70-80厘米时，必须乘船采收，1人在船尾撑船缓行，1人站在船前部用带柄小钩将莲蓬钩下。
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时间：2023-10-19 11:52
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