发布网友 发布时间:2022-04-22 15:00
共5个回答
热心网友 时间:2023-11-01 18:02
一般都是用的糯米,但是我们学校很多卖的便宜的都是大米,只是没那么粘而已。你根据糯米粽子的做法换成大米就是了。热心网友 时间:2023-11-01 18:03
北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用
江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多端
比较:较之北方粽子,江南粽子的糯米原料,多预先用酱油浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。国内的粽子,以江南嘉兴出产的最为有名 糯米比较糯,入口比白米(粳米)好吃,而且这是传统。
热心网友 时间:2023-11-01 18:03
可以。先把米用水泡半天,在用粽叶包好,加水煮 就可以了热心网友 时间:2023-11-01 18:04
市场上卖的粽子大多是江米加大米,最好是八成江米二成大米,有嚼劲热心网友 时间:2023-11-01 18:04
千万别用,大米没有那种粘粘的感觉, 还有米味.很恶心. 建议用糯米。