做蛋糕时,放什么东西能去除蛋腥味?

发布网友发布时间：2022-04-22 15:14

共3个回答

热心网友时间：2022-05-26 10:49

加点盐，即可以去醒，又可以增加蛋糕的风味！还有香草粉也有去醒的效果，也增加蛋糕的香味及口感！加柠檬或醋没什么用的跟塔塔粉一样是综合蛋清的酸碱度，使蛋白在打发是稳性强一些不易消泡！所以加盐和香草粉才是正确的！

热心网友时间：2022-05-26 10:50

沵可以选择放一些切成丁的柠檬皮..
不可以放醋..
放醋后蛋糕会松散..
最佳的选择就是放柠檬..
打蛋汁的时候最好也放些柠檬汁..
这样蛋糕会更好吃..

热心网友时间：2022-05-26 10:50

哈,我以前也问过这个问题呢,加点柠檬汁或白醋,再就是多加点糖能好些

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com