清炖三黄鸡怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 15:14
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-07 15:14
1、把鸡剁小块，洗净，用清水泡净血水，沥干水分，备用；
2、调料等备好；
3、除外盐的所有东西下到锅中，加入适量的水；
4、开小火慢炖，黑砂锅头几次用的时候，一定要小火；
5、把浮沫和黄油撇净，要反复多次才能撇清；
6、小火慢炖一个半小时，出锅加葱花香菜，根据自己的口味加米醋就可以食用了。
热心网友
时间：2023-11-07 15:15
生姜洗净切片、切丝，青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。
2
生姜片铺满锅底。
3
三黄鸡斩块，放进锅中，放入姜丝和酱油。（美味鲜酱油味道更好呦！）
4
加入黄酒。
5
加入一勺盐。
6
放入小香葱，将鸡肉略微按压调整，使调料均匀。
7
加入一汤勺食油。
8
加入一小碗水。
9
大火烧开。
10
鸡肉烧熟后加入切好的青辣椒和红辣椒。
11
加入接好的蒜瓣。加盖继续加小伙闷炖20分钟。
12
掀开锅盖，鲜香的红焖三黄鸡的香味就飘出来啦！最后加入切好的小香葱，大功告成，让人忍不住食指大动啊！！！
