紫薯饼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:59
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-14 07:51
1、紫薯 200g，糯米粉 50g，牛奶 15g，油 10g，白砂糖 50g，面粉 50g。
2、紫薯洗净去皮。
3、将紫薯放入锅中蒸熟，碾成泥，放入面粉、糯米粉、白砂糖、牛奶，揉成均匀的面团。
4、分成小面团按成饼状。平底锅中抹油，小火煎至金黄即可。
懂视网
时间：2022-11-21 02:08
1、食材：面粉1KG、紫薯3个、水400毫升、白糖60克、油两瓢、蜂蜜3勺。
2、面粉+水揉成刚刚好的面团，像揉饺子团一样的准备，盖上布进行2-4小时的发酵。
3、面粉发酵过程中可以把紫薯上架，上蒸笼或者煮蛋器、电饭煲等都可以，等待20分钟，紫薯蒸熟。
4、紫薯蒸熟后待凉，剥皮放入大碗中，用干净的双手或者勺子捣成紫薯泥，期间加白糖、水、蜂蜜，成为清甜营养的紫薯泥。
5、面团发酵完毕时，像做饺子皮一样揉长条，切成一段一段小条。
6、用小段面团完全包裹紫薯泥，尽量完全包裹，再用擀面杖擀平。
7、下锅油煎至双面金黄，即可出锅食用。
懂视网
时间：2023-01-17 17:44
1、紫薯300克，糯米粉50克，白糖30克，牛奶60克，白芝麻适量。
2、紫薯去皮切片，切片方便蒸熟，也可以一整个，上锅蒸熟。
3、将蒸熟的紫薯压成泥状，越细腻越好。
4、加入白糖拌匀。
5、加入糯米粉。
6、加入牛奶拌匀，牛奶不要一次性倒，根据紫薯水分情况。
7、将紫薯泥揉匀。
8、分成一个个小圆球，喜欢馅料的这一步可以包入馅料，放点红豆沙不错。
9、烤盘里倒适量芝麻，放入紫薯球不停抖动。
10、均匀的蘸上芝麻即可。
热心网友
时间：2023-02-06 12:32
紫薯饼的做法如下：
用料
主料；紫薯300克、米饭300克、植物油适量、白糖适量、白芝麻适量
1、主料：紫薯、米饭 辅料：白糖、植物油、白芝麻。
2、蒸锅加水，加紫薯蒸20分钟。
3、取出紫薯凉到温热，加米饭、白糖、白芝麻。
4、带上一次性手套，用手捏碎，拌均匀，一定得捏捏。
5、取出一团米饭，用手用力搓圆。
6、再压成小饼形状。
7、电饼铛通电，加少许植物油，加紫薯饼，按下煎饼键，加盖用上下功能。
8、煎到两面金*捞起即可。
9、紫薯饭饼成品图。
