香Q牛奶麻糬的推荐做法？

发布网友发布时间：2022-04-22 14:59

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热心网友时间：2023-08-21 13:26

1、主料：牛奶200克、木薯粉15克、白砂糖10克。

2、辅料：黄豆适量。

3、黄豆洗干净，沥干水分后倒入烤盘，铺平后放入烤箱，180度烘烤十分钟，端出来看看，如果水分比较多的话，可以再加烤十分钟，直到能闻到浓浓的黄豆香味，而且豆子表皮微微变皱、开裂就表示烤熟了。将熟透的黄豆稍微放凉，这时候豆子就会变得很脆。

4、将黄豆倒入破壁机中，加入两大勺白糖。

5、用打粉键，将黄豆打成细腻的粉末状，一次可以多做点，放在密封的容器里保存。

6、将牛奶倒入碗中。

7、加入白砂糖、木薯粉，用筷子搅拌均匀至无干粉状态。

8、将拌好的粉浆倒入锅中，开小火，用筷子快速快速搅拌。

9、搅拌至粘稠状态，熄火。

10、将拌好的木薯粉糊倒入黄豆粉中即可上桌。