鲜奶麻薯是怎么做的呢？
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发布时间：2022-04-22 14:59
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热心网友
时间：2023-10-05 00:23
鲜奶麻薯
用料
木薯粉 20g
牛奶 200g
白砂糖 15g
红糖 3勺
冰块 适量
花生碎 适量
芝麻 适量
葡萄干 适量
做法
牛奶200g、木薯粉20g、白砂糖15g。按照这个比例锅中混合，小火加热。
不停的搅和，全程小火。整个过程大概1-2分钟，很神奇的是你会发现他不是慢慢变得浓稠，而是在某一个时间点瞬间变成顺滑的糊糊状，之后在搅拌半分钟就可以了
这种状态就可以关火出锅了。
放倒碗中晾凉，冰箱冷藏降降温。
煮个小圆子，买现成的就可以。
小圆子煮熟后过冷水。
锅中加一锅底的水和3-4勺红糖化开。
开始组装，红糖浆倒碗里。
加入大量的冰块。
鲜奶麻薯和小圆子。
最后撒上喜欢的料，我加了花生碎、芝麻和葡萄干。个人觉得加点桂花肯定也很好吃。
这个配方冷热皆可，想吃热的就直接换成热红糖水就可以了。
口感简直太赞了。
