苦瓜炒鸡蛋是酸性菜还是碱性菜

发布网友发布时间：2022-07-20 17:28

共4个回答

热心网友时间：2023-10-23 05:20

苦瓜是碱性，鸡蛋是碱性，苦瓜炒鸡蛋当然是碱性。

热心网友时间：2023-10-23 05:21

蛋白是碱性,蛋黄是酸性
酸性与碱性食物
所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等.一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物.如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等.

热心网友时间：2023-10-23 05:22

是碱性的。

热心网友时间：2023-10-23 05:22

蛋白是碱性,蛋黄是酸性