发布网友 发布时间:2022-07-20 04:30
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热心网友 时间:2023-10-19 10:39
油脂食物,牛奶含铁量少。
如果长期吃含铁量少的食物道会使人体缺铁,缺铁会发生小细胞性贫血、免疫功能下降和新陈代谢紊乱;如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色回萎黄,皮肤也会失去了美的光泽。
铁还可以促进发育,增加对疾病的抵抗力,调节组织呼吸,防止疲劳,构成血红素,预防和治疗因缺铁而引起的贫血自,使皮肤恢复良好的血色。
扩展资料:
铁对人体的功能表现在许多方面,铁参与氧的运输和储存。红细胞中的血红蛋白是运输氧气的载体;铁是血红蛋白的组成成分,与氧结合,运输到身体的每一个部分,供人们呼吸氧化,以提供能量(能量食品),消化(消化食品)食物,获得营养;人体的肌红蛋白存在于肌肉之中,含有亚铁血红素,也结合着氧,是肌肉中的“氧库”。
当运动(运动食品)时肌红蛋白中的氧释放出,随时供应肌肉活动所需的氧。心、肝、肾这些具有高度生理活动能力和生化功能的细胞线粒体,储存的铁特别多,线粒体是细胞的“能量工厂”,铁直接参与能量的释放。
热心网友 时间:2023-10-19 10:39
油脂食物,牛奶含铁量少。热心网友 时间:2023-10-19 10:40
油脂食物,牛奶含铁量少。热心网友 时间:2023-10-19 10:40
铁含量低的食物包括豆制品,豌豆,小扁豆和干豆。尽管这些食物中仍然含有铁,但比肉类和奶类食物中的铁含量要少得多。人体从植物性食物中吸收的铁也比从肉类中吸收的铁少。