发布网友 发布时间:2022-07-18 04:07
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热心网友 时间:2023-10-09 10:25
主料
腊肉
1小块
土豆
2个
辅料
油盐
适量
生抽
适量
红辣椒
适量
步骤
1.将腊肉放入锅中, 加入适量的水和少许油;
2.小火慢慢煎煮,直至腊肉肥肉微微发焦,油脂煎出来;
3.加入土豆片进去翻炒;
4.再加入适量的生抽和少许水;
5.大火煮开,转为小火煮上三--五分钟;
6.加入红辣椒进去翻炒;
7.最后加入盐调味;
8..盛入小钵中。
1、材料:土豆、腊肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。2、土豆去皮切薄片,泡入清水中备用。3、青椒切块,葱切段,腊肉切片。4、锅内烧热油,放入腊肉煎透明,盛出备用。5、余油放入土豆片煎至土豆片泛黄。6、放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄。7、放入入少许生抽,盐,鸡精和炒好的腊肉翻...
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土豆片炒腊肉较正宗的做法1、土豆清洗干净,削皮,切薄片。2、腊肉清洗干净。3、锅里烧开热水,把切好的腊肉放在锅里煮,待腊肉变成透明色的时候,捞起,再过一遍冷水。4、热锅,加入一点点食用油,倒入腊肉翻炒至猪油溢出。5、腊肉爆油后,倒入土豆片翻炒。6、稍微加一点点酱油调味,不加食盐,因为腊肉本来的味道就重。...
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干锅腊肉土豆片的做法 干锅腊肉土豆片的做法介绍1、材料:土豆2个、洋葱一个、腊肉100克、香油适量、青辣椒各2个、香葱适量、红辣椒2个、大蒜、花椒、八角、豆鼓、蒜苗。2、腊肉洗净后切片上锅,加些花椒,葱姜,八角,蒸十分钟。3、土豆切片后过水清除表面的淀粉泡入水中待用、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜一分为二切成蒜仔,蒜苗斜刀切待用。4...
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腊肉炒土豆片怎么做好吃〈材料购买〉土豆、腊肉、葱、红椒、白醋 〈具体做法〉1.陈年腊肉从冰柜取出来,要先退冰,再用刷子,刷去表面辛香料,最好要先判断有没有变味,这跟晾晒与保存相关,如果有哈喇味,一定要忍痛割爱,千万别食用。刷干净后,放入蒸箱蒸软备用。(晒得干,没先蒸过,硬到刀下不了手)2.葱可多一些,红椒切丝...
腊肉土豆片的做法腊肉土豆片的做法步骤 步骤 1 腊肉蒸熟,切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下 步骤 2 锅里热油,放葱姜炝锅,倒入腊肉土豆翻炒,加老抽上色,可加少许水,翻炒10分钟至土豆熟,加青椒翻炒均匀 步骤 3 出锅后加青蒜调味。(爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅,味道更香。腊肉本身有咸味,老抽与盐适量。)
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腊肉土豆片怎么做好吃呢?烹饪首先将土豆清洗干净,刮去表面薄皮,切成五毫米左右的薄片,然后把切好的土豆用清水浸泡着备用。五花肉清洗干净,切成片,青椒、葱、姜、蒜、洋葱清洗干净,切成青椒块、葱花、姜蒜末、洋葱切丝备用。把之前浸泡好的土豆片沥干水分,锅中加入足量油,把沥干水分的土豆片分别夹进去,煎至两面焦黄,捞...