发布网友 发布时间:2022-07-18 16:52
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热心网友 时间:2023-10-11 20:19
。春夏秋都可以吃到,甚至有的地方冬季也能吃到。有的人做的凉面非常好吃烧开一分钟左右就可以挑面起锅了、(挑面之前加一点冷水、这样面条 比较滑爽),清爽可口,还富有嚼劲。有的人却做的差皮凉面我都觉得好吃。成家后基本都是在家做,凉面以最简单的食材配上几种料汁搅拌制成,炎热的夏季胃口不好时来一碗凉爽酸辣,消暑开胃!强人意。那么咱们怎样在家做出美味的凉面呐?
煮面:可以用机制面,也可以用手擀面,或者扯面,煮熟后在凉开水里煮面条,煮熟后过凉水,面煮熟的面条,配上胡萝卜丝,豆芽,黄瓜丝,火腿肠,花生碎,辣椒酱油醋姜末等,清爽可口,消暑控热,面条弹牙又筋道,吃起来,只能想到一个字条根据自己的喜欢选择宽窄粗细等,可以是自己家的手擀面,也可以是在外面卖的鲜面条煮面:可以用机制面,也可以用手擀面,或者扯面,煮熟后在凉开水里。
原料:碱水凉面,黄瓜,火腿,豆芽凉面装入稍大些的容器,加入处理好的绿豆芽,黄瓜丝,火腿肠丝,淋上步骤1调好的料汁,撒上咸萝卜丁碎,葱花,吃之前拌匀即可,咸萝卜干,葱花。调料:蒜蓉,生抽,醋食材:面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆,辣椒粉,芝麻酱,熟白芝麻,花椒油当你与烧烤只差一撮孜然时,或者再来个面包就能秒变热狗时,能吃上一盘凉爽的凉面,喝一瓶冰镇啤酒,那么会有人生已经到达了巅峰的满足感。,香麻油,胡椒粉..
热心网友 时间:2023-10-11 20:20
1.鲜虾仁用盐腌制10分钟,蕃茄切丁,黄瓜切丝,香菜切碎,红椒切成圈,黄豆芽摘除根部备用。2.锅内烧开水,将生面条放入锅内煮至水沸腾,再加入半碗凉水,如此反复两次直至面条煮熟。3.煮好的面条用凉水冲冷后,浸入冰开水中约5分钟,捞起沥干水份。4.煮面条的开水,可以放入虾仁及黄豆芽氽烫至熟,同样浸入冰开水中过凉,捞起沥干水份。5.用生抽,陈醋,糖,蕃茄酱,柠檬汁,凉开水,辣椒红油,芝麻香油,生蒜蓉,红椒圈,香菜碎在碗内调匀即成凉面料汁。6.将面条放入碗内,表面码上熟虾仁,黄瓜丝,蕃茄丁,黄豆芽,再淋上凉面酱汁即可食用。热心网友 时间:2023-10-11 20:20
自己把买回来的面下锅煮熟以后放在冷水里面,然后拌好调料,最后直接把面和调料拌在一起。热心网友 时间:2023-10-11 20:21
其实自己做了之后,也应该提前将这些食材都准备好,到时候自己也可以熬制一个酸辣汤底。