五彩酸辣凉面不仅好吃而且长的好看,自己应该怎么做?

发布网友发布时间：2022-07-18 16:52

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热心网友时间：2023-10-11 20:19

。春夏秋都可以吃到，甚至有的地方冬季也能吃到。有的人做的凉面非常好吃烧开一分钟左右就可以挑面起锅了、（挑面之前加一点冷水、这样面条比较滑爽），清爽可口，还富有嚼劲。有的人却做的差皮凉面我都觉得好吃。成家后基本都是在家做，凉面以最简单的食材配上几种料汁搅拌制成，炎热的夏季胃口不好时来一碗凉爽酸辣，消暑开胃！强人意。那么咱们怎样在家做出美味的凉面呐？

煮面:可以用机制面，也可以用手擀面，或者扯面，煮熟后在凉开水里煮面条，煮熟后过凉水，面煮熟的面条，配上胡萝卜丝，豆芽，黄瓜丝，火腿肠，花生碎，辣椒酱油醋姜末等，清爽可口，消暑控热，面条弹牙又筋道，吃起来，只能想到一个字条根据自己的喜欢选择宽窄粗细等，可以是自己家的手擀面，也可以是在外面卖的鲜面条煮面:可以用机制面，也可以用手擀面，或者扯面，煮熟后在凉开水里。

原料：碱水凉面，黄瓜，火腿，豆芽凉面装入稍大些的容器，加入处理好的绿豆芽，黄瓜丝，火腿肠丝，淋上步骤1调好的料汁，撒上咸萝卜丁碎，葱花，吃之前拌匀即可，咸萝卜干，葱花。调料：蒜蓉，生抽，醋食材：面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆，辣椒粉，芝麻酱，熟白芝麻，花椒油当你与烧烤只差一撮孜然时，或者再来个面包就能秒变热狗时，能吃上一盘凉爽的凉面，喝一瓶冰镇啤酒，那么会有人生已经到达了巅峰的满足感。，香麻油，胡椒粉..

热心网友时间：2023-10-11 20:20

1.鲜虾仁用盐腌制10分钟，蕃茄切丁，黄瓜切丝，香菜切碎，红椒切成圈，黄豆芽摘除根部备用。2.锅内烧开水，将生面条放入锅内煮至水沸腾，再加入半碗凉水，如此反复两次直至面条煮熟。3.煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中约5分钟，捞起沥干水份。4.煮面条的开水，可以放入虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。5.用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在碗内调匀即成凉面料汁。6.将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝，蕃茄丁，黄豆芽，再淋上凉面酱汁即可食用。

热心网友时间：2023-10-11 20:20

自己把买回来的面下锅煮熟以后放在冷水里面，然后拌好调料，最后直接把面和调料拌在一起。

热心网友时间：2023-10-11 20:21