糖渍板栗怎么做

发布网友发布时间：2022-07-17 16:53

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热心网友时间：2023-10-06 05:35

栗子洗干净，倒入锅中装满水，煮至水沸腾后用中小火在煮5分钟后息火。稍降温后，取出去壳。

栗子去壳后，大部份的栗子膜还是会黏在栗子上。此时将栗子放入装满水的锅中，水沸腾后，用中小火煮约30分钟，让栗子膜变软。稍降温后，趁热剥除栗子膜。

准备一个锅子，放入栗子、糖及水，水量要盖过栗子。水沸腾后，用小火煮至糖水变成糖浆即可装入干净的玻璃瓶中，糖浆要能淹盖过栗子。

盖紧玻璃瓶盖，将玻璃瓶倒扣放凉，即可放入冰箱冷藏保存。

热心网友时间：2023-10-06 05:35

糖渍栗子的做法
1.
用料：去壳栗子500克，白糖150克，水150克

2.
栗子去壳。用剪刀从尖儿的地方向底部剪一道口，掰开就得到栗子肉了。

3.
将糖倒入锅中，加入水，烧开，倒入栗子，一边加热一边搅拌，沸腾后再煮5-10分钟。熄火，加盖，焖24小时。再煮开5分钟，熄火焖24小时，如此反复3-4次，栗子吸饱糖汁，变成红棕色