泡椒凤爪不用糟卤可以吗

发布网友 发布时间：2022-07-17 23:03

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好二三四 时间：2022-10-10 00:45

做泡椒凤爪不放糟卤。泡椒凤爪的做法:

1、 将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲；

2、 锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用；

3、 水开后，把处理好的凤爪放进去；

4、 倒入适量料酒，起到去腥提鲜的作用；盖上盖子，煮10分钟左右；

5、 用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉；

6、将洗好的鸡爪切两刀；

7、 把泡椒放入鸡爪内；

8、 放入1少盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度；

9、 放入少量白醋；

10、 加入矿泉水，没过鸡爪即可；

11、 拌匀，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用。

热心网友 时间：2024-10-04 17:52

做法很多，推荐个人做的一种。

原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了。

糟卤做鸡爪也是可以的，但是不是做泡椒凤爪。
鸡,鸡爪,白切肉,猪脚,毛豆,香螺,这些都只要白水煮熟就能糟了.
还有很好吃的油煎带鱼.(不要加任何调料,直接煎熟,然后糟)
青鱼段酒糟后,上锅清蒸,非常香.
当然还可以糟很多,便如煮蛋,大肠,随个人喜好.
每次都要加一小勺糖,味道更鲜美.

热心网友 时间：2024-10-04 17:52

做法很多，推荐个人做的一种。

原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了。

糟卤做鸡爪也是可以的，但是不是做泡椒凤爪。
鸡,鸡爪,白切肉,猪脚,毛豆,香螺,这些都只要白水煮熟就能糟了.
还有很好吃的油煎带鱼.(不要加任何调料,直接煎熟,然后糟)
青鱼段酒糟后,上锅清蒸,非常香.
当然还可以糟很多,便如煮蛋,大肠,随个人喜好.
每次都要加一小勺糖,味道更鲜美.

热心网友 时间：2024-10-04 17:52

做法很多，推荐个人做的一种。

原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了。

糟卤做鸡爪也是可以的，但是不是做泡椒凤爪。
鸡,鸡爪,白切肉,猪脚,毛豆,香螺,这些都只要白水煮熟就能糟了.
还有很好吃的油煎带鱼.(不要加任何调料,直接煎熟,然后糟)
青鱼段酒糟后,上锅清蒸,非常香.
当然还可以糟很多,便如煮蛋,大肠,随个人喜好.
每次都要加一小勺糖,味道更鲜美.

热心网友 时间：2024-10-04 17:52

做法很多，推荐个人做的一种。

原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了。

糟卤做鸡爪也是可以的，但是不是做泡椒凤爪。
鸡,鸡爪,白切肉,猪脚,毛豆,香螺,这些都只要白水煮熟就能糟了.
还有很好吃的油煎带鱼.(不要加任何调料,直接煎熟,然后糟)
青鱼段酒糟后,上锅清蒸,非常香.
当然还可以糟很多,便如煮蛋,大肠,随个人喜好.
每次都要加一小勺糖,味道更鲜美.

热心网友 时间：2024-10-04 17:53

做法很多，推荐个人做的一种。

原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了。

糟卤做鸡爪也是可以的，但是不是做泡椒凤爪。
鸡,鸡爪,白切肉,猪脚,毛豆,香螺,这些都只要白水煮熟就能糟了.
还有很好吃的油煎带鱼.(不要加任何调料,直接煎熟,然后糟)
青鱼段酒糟后,上锅清蒸,非常香.
当然还可以糟很多,便如煮蛋,大肠,随个人喜好.
每次都要加一小勺糖,味道更鲜美.