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发布时间：2022-07-18 10:15
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时间：2023-10-10 12:10
1. 加入其他配料：可以加入一些糖、醋、辣椒等配料，中和豆瓣酱的咸味。2. 稀释：可以加入一些温水或汤汁，稀释豆瓣酱的浓度，从而减少咸度。3. 炖煮：可以和一些肉类、蔬菜等一起炖煮，使其味道更加丰富，同时减少豆瓣酱的咸味。4. 重新调配：可以将豆瓣酱和其他调料按照一定比例重新调配，以达到口感...
家里拿的豆瓣酱,但是太咸了怎么处理能调和一下?要是咸就少放点。实在太咸就加新鲜的辣椒，把辣椒剁剁碎和豆瓣酱一起炒一下。多加点辣椒！把豆瓣炒香。这样又不咸，又方便使用。加的辣椒一定要是小辣椒，或者把干辣椒煮一下，剁碎炒在一起也可以。一定要炒久一点。要不然存放时间不长。
家常菜做饭大全 我,吃了母亲一辈子的咸菜,4年前父亲去世,老照片里的人不在了回到租的房子里,打开妈妈做的豆瓣酱,用馒头蘸着吃。夜色浸润,美味里,满满的家的味道。 心弦拨动着静止的时光,让我跌进了记忆的湖水... 我出生于上世纪70年代的安徽省蚌埠市固镇县城关镇老街,吃咸菜至今依然是我不变的喜爱,几十年的味道亲切无比。 记忆中的小时候,家里一直吃着的咸菜,是用辣菜腌的,而用黄...
有一种豆瓣酱把豆捣瓣,加面粉怎么做成豆瓣酱晒干放着吃?这个小时候家里经常做，不知道是不是你想要的。把豆瓣煮熟，面粉做成馒头蒸熟，放在温度适宜的地方用布盖着发酵让它长霉。长霉期间把辣椒打成酱加盐，还可以根据自己喜欢的口味添加八角、桂皮、生姜、蒜子等，混匀装在盆里放在太阳底下晒，白天晒晚上要收起来盖着，避免露水进去。豆瓣和馒头长霉后，把...
现在早餐吃馒头,都是一种很新奇的事情了吗?早餐吃馒头经济实惠，方便快捷。既可满足早上所需能量，还可以佐以萝卜干、豆瓣酱、芝麻酱、豆沙各种吃法。我觉得不新奇呀，早餐就应该吃的丰盛些。上午7-9点是脾经当令的时间，也就是说是脾胃运化最好的时间，而且早上开始，一天的活动开始了，也是能量消耗的开始，所以吃些馒头，包子这些主食，有利于...
甜面酱、柱候酱、叉烧酱、豆瓣酱、排骨酱有啥区别?看完涨知识了开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，这是老百姓必须的 七样东西，在物资匮乏的年代，家中都会自己酿造大酱，用馒头当成原料，晒上一个月，等到酱色深红，就可以食用了，一般都是蘸着吃，用来下饭，由于工艺有限，所以保质期很短，时不时还生虫，现在的生活条件提高了，厨房的调味品一应俱全。厨房中光酱料就...
什么菜令你有感觉,一顿能吃两碗饭?是辣椒吃的越香,农村菜园地里的菜都很绿色,可能是吃的多了,清淡,所以对辣椒有那么的情有独钟,所以小时候奶奶经常用咸猪油、黄豆酱、辣椒切段,放在一起在饭锅里蒸,待饭锅里米饭熟透,一碗香喷喷的蒸辣椒也就好了,拿筷子拌一拌,简直是要了我的口水啊,特别的美味,扒一口米饭就一口黄豆酱蒸辣椒,我一顿可以吃3碗...
我做的辣椒酱发白了,是不是坏了。就是上面有一层白糊状东东。可以再吃...不建议你再吃了 有可能是变质了啊 就像家里盐的咸菜 淡了存放不住 就会长一层白色的薄膜 是一样的道理 不一定会坏掉 但是不再新鲜了 因为现在是夏天 入口的食物 还是应该多注意的 小心一点总是没错的
你是明白了哪几个基本原理之后而厨艺大增的?2、豆瓣酱在肉类处理上，是不会犯错的存在，最简单的，放油，放豆瓣酱和肉沫，加一点点料酒去腥，就可以得到满满一碗辣肉面的肉酱，放在冰箱里吧，什么时候饿了，下碗面条浇一点这个肉酱上去，端在面前，是一碗面条吗？不，是一碗准备时间只需要5分钟的幸福。3、蚝油在好多素菜的处理上，完全可以...
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