香椿树浑身是宝，香椿果实有什么作用呢？

发布网友发布时间：2022-04-22 14:12

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热心网友时间：2023-05-18 22:02

舌尖上的中国带火了香椿芽，香椿芽炒蛋，香嫩爽滑的味道令人回味无穷。香椿由此受到市场欢迎，价格水涨船高，带动了更多人种植香椿产业。除了吃香椿芽之外，香椿树浑身是宝，香椿花，香椿木，香椿果实都具有很大的价值，下面给大家介绍一下香椿果实的几大用处。

香椿果实取出种子后可以入药，香椿籽主要用来泡水泡酒喝，泡出来的药酒据说具有降血糖和血脂，祛除风寒的功效，在南方地区经常用来泡酒喝。香椿泡水具有清热解毒的功效，新鲜的香椿籽泡水味道苦涩，泡水时加入一定的白糖或者冰糖，调和苦涩味。

香椿籽可以用来做调味料，香椿籽炒香后香气浓郁，捣碎后放进蘸水中可以增加香味，吃白切鸡，白斩鸭等肉类时，蘸一下，味道香浓，吃过那种味道，再也忘不了。在云南地区，一些少数民族使用香椿籽来做舂鸡、舂鸭、舂藕、茨菰等各种美食，非常出名。

香椿果实也是香椿的种子，香椿被舌尖上的中国带火后，香椿市场需求一直在扩大，许多人都加入种植，香椿树的栽培除了扦插，埋根繁殖外，更多是使用香椿果实来繁殖，使用香椿果实来育苗，效率更高，更容易扩大香椿种苗培育。

香椿芽受季节影响大，只有春季才能吃上，上市时间不到半个月，过了就不好吃，市场机会短，不能一年四季上市售卖。聪明的国人使用香椿种子培育香椿芽，就像豆芽一样繁殖，采用无土基质，在温室大棚中培育香椿苗菜，供应市场，完全不受季节影响，一年四季都可以生产供应市场，虽然价格贵一些，但是仍挡不住吃货们的喜爱，香椿从此走向更广阔的市场，让更多人品尝到香椿的美味。

热心网友时间：2023-05-18 22:02

有助于消化，健脾开胃，预防贫血，抗菌消炎，驱寒等等这些都是香椿果实的作用，食用香椿果实可以让身体更健康。

热心网友时间：2023-05-18 22:03

香椿果实，富含维生素E，对我们的身体非常好。不仅可以抗氧化、抗衰老，还能调节脾胃，对大便干燥的人非常友好。

热心网友时间：2023-05-18 22:03

开脾健胃，清热利湿，氧化衰老，保护肠道，促进新陈代谢，止血，止痛。