白萝卜做菜有几种做法
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发布时间：2022-04-22 14:13
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热心网友
时间：2023-08-31 01:48
羊肉萝卜汤
材料：萝卜、羊肉、姜片、洋葱、桂皮、大葱、冰糖、啤酒、调味料。
做法：大家都知道吃羊肉最怕的就是羊膻味了，所以第一步的话我们肯定是要先把羊肉的羊膻味给去掉。开始的时候先把羊肉洗净切块，然后放入煮沸的开水进行烫煮下再捞起来备用。这个时候先起锅下油，把大葱、桂皮跟姜片一起放入锅中爆炸，等大葱炸到快糊掉的时候再倒入羊肉进行爆炒，爆炒3分钟之后再把糊掉的大葱捞起来扔掉，这样就可以把羊膻味给去掉了。最后再加入一瓶啤酒和其他洗净处理好的材料进行炖煮一个小时。在这个时候很多人都会选择把锅盖给盖上，这个是错误的，因为如果把锅盖盖上的话就会让我们的萝卜变得不是很美味了。等炖煮一个小时后再加入调味料后即可出锅食用了。
功效：御寒取暖，健脾养胃。
