旺仔小馒头怎么做的

发布网友发布时间：2022-04-22 14:04

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热心网友时间：2023-06-18 23:28

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热心网友时间：2023-08-19 09:14

主料：低筋面粉全脂奶粉马铃薯淀粉

辅料：蜂蜜食盐西梅干（无核）蒜柠檬生抽老抽料酒白砂糖

旺仔小馒头的做法

找一个盆，将鸡蛋打散，然后倒入糖粉

用打蛋器将糖粉搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀

将低筋面粉、泡打粉、马铃薯淀粉和奶粉放一起拌匀

过筛到盛鸡蛋液的盘里

用手将面粉揉搓均匀，团成一个球

然后就开始搓小球球吧，这一步会很费时间，要尽量搓的一样大小

搓好以后，表面喷一层水，然后烤箱150度预热好，然后中层上下火烤15分钟左右，表面上色就可以了

烹饪技巧

小贴士：

1、马铃薯淀粉不可以换掉，正是因为它才会有酥脆的口感，玉米淀粉没这个效果；

2、球球搓的越小越不容易开裂，大小就参考外面卖的旺仔小馒头个头。

3、如果你的烤箱温度偏高，也会导致球球开裂。另外，进烤箱前，一定要表面喷一层水，也能防止开裂。

热心网友时间：2023-08-19 09:14

很简单的道具都有的话多试几次就能成功下面是方法以及配料 1、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、臭粉混合均匀；　　2、加入白糖葡萄糖搅匀；　　3、筛入淀粉，搅成面团为止　　4、面团搓成细细长条，揪成小段，滚圆，放入装了面粉的盘子里，每20个小球，进行一次手抓上粉；　　5、把上粉的小球放入考盘，注意留空隙，喷一层水雾；　　6、烤箱预热200度，放上层6分钟左右材料　　土豆淀粉150克、白糖 50克、葡萄糖粉一大匙、牛奶1.5大匙、鸡蛋旺仔小馒头半个、蜂蜜一小匙、臭粉0.15克、面粉适量还有别的做法呢百度上都有 -0-

热心网友时间：2023-08-19 09:15

小馒头 80分藜麦粥90分小馒头配着藜麦粥 200分二宝儿第一次这样吃吃的太香了