把汤圆煮熟放急冻里它会变成糯米糍，你同意这种说法吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 13:57

共4个回答

热心网友时间：2023-10-16 22:31

别是青少年朋友们。现在很多的甜点店一定不会少这道甜点。夏天水果多，最适合吃糯米糍了。因为夏天水果丰富，选择也更多，最重要的是夏天可以吃冰的糯米糍，风味更佳。按糯米粉七斤、粳米（平时所吃的大米）粉三斤的比例混合，这样的比例做出来的糍粑既柔软，表面的“喜”字又清晰。如果把粉的比例颠倒为三比七，所做出来的糍粑在口感上就是硬梆梆的感觉。

取一块糯米糍面团，表面凹凸不平的往里面塞，得到一个光滑的表面，压扁压平，包入一颗芒果丁，捏紧收口，滚圆。烧开一锅热水，上汽以后，放入蒸锅里蒸20分钟，变成半透明状，筷子插入没有流动面糊，说明已经蒸熟了。每咬一口都是幸福的滋味。每次逛街碰到街边卖糯米糍的摊位都迈不开腿，馋得不要不要的，必须买几块来解解馋。但是我觉得外面买的太甜腻，还是自己动手做吧，零添加，营养又美味！

家乡逢年过节都喜欢做的一种糯米糍叶粑，它的做法虽然有点复杂但是非常好吃，我现在给大家分享一下做法。首先我们将糯米粉和粳米粉（10/3的比例口感好不粘叶），加5斤白糖煮化跟米粉搓匀。锅里放水放蒸锅支架，盖锅盖蒸20分钟直到液体全凝固。(建议锅盖留点缝，不然水蒸气太多蒸好后不黏)

然后把炒好的花生皮去掉，在倒入保鲜袋，用擀面杖压成花生碎，不要压的太细，吃起来才有口感，把压好的花生碎倒入碗中，在倒入芝麻，再倒入白糖混合搅拌均匀备用奶油中加入糖粉进行打发，有纹路即可，打发好后加入冷藏好的蛋黄糊，用打蛋器再次搅打均匀，最后倒入盒子放冰箱冷冻

热心网友时间：2023-10-16 22:31

我同意这种说法，因为我之前就尝试过这种做法，确实可以变成糯米糍，而且口感也非常不错，我很喜欢

热心网友时间：2023-10-16 22:32

虽然我没吃过，但我还是不同意这种说法，总感觉就算把汤圆煮熟，再放入冷冻了，拿出来吃的时候也会硬的跟冰块呢，而糯米滋吃起来口感是那种糯叽叽的，因为里面包了奶油，所以吃起来并不会硬。

热心网友时间：2023-10-16 22:32

我不同意这种说法。因为我觉得两种食物在外观上虽然有一些相似，但是两种食物的制作方法完全不同，所以我并不同意这种说法。