如何腌制鬼子姜咸菜

可以根据个人口味来选择调料的种类和用量。将调料加入鬼子姜中后,盖上盖子,放在阴凉通风的地方腌制一周左右即可食用。在食用前可以先用清水洗去鬼子姜表面的盐和其他调料,然后切成薄片或丁状,可以用来炒菜或做泡菜。除了传统的腌制方法外,还可以使用糖醋鬼子姜的做法来增加风味。将鬼子姜洗净后切成薄片或丁状,放入锅...

把鬼子姜洗干净控干水，放到浓盐水了泡30天左右即可食用啦.（浓盐水制作方法：大粒盐 花椒 大料加水烧开，凉透后使用）2011-11-280 鬼子姜雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣，是一种菊科向日葵属的经济作物。酱甜洋姜简要制作方法：先将洋姜洗净，再将洋姜晒至萎蔫，然后装入盛器内，加盐 水浸泡...

1、鬼子姜用水浸泡洗净，洗净的鬼子姜将其放在通风阴凉处风干 2、甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克，各种调料备好 3、花椒和大料加水煮开后晾凉备用 4、将鬼子姜放入咸菜坛中 5、再依次加入甜面酱、盐、糖、生抽、白酒，最后将晾凉的花椒大料水倒入坛中 ...

鬼子姜的吃法有腌制成咸菜、煮粥和做成凉拌菜。腌制成咸菜的做法如下:用料:鬼子姜,甜面酱,糖,盐,花椒,酱油。具体步骤:一:洗净晾干。二:风干2天左右。三:放在保鲜盒或者密闭的瓶子中。四:花椒大料煮开晾凉。五:姜中倒甜面酱、酱油、糖、耗油、白酒、盐。六:花椒水倒入保鲜盒中。七:腌制10天即可食用。 抢...

食材：鬼子姜。工具：玻璃瓶。步骤：1，首先买新鲜鬼子姜，如下图所示。2，洗净控水，如下图所示。3，放入干净的容器中，如下图所示。4，将盐撒上，如下图所示。5，把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中，如下图所示。6，将瓶封严放入阴凉处发酵2周以上即可食用，如下图所示。

我的鬼子姜小咸菜的做法如下:主料:鬼子姜600克、大蒜5粒、姜20克、小米椒5个。辅料:生抽20毫升、盐适量、白糖15克。 鬼子姜洗干净晾干水分,切成片和蒜片、姜片和小米椒一起搅拌均匀,放入所有的调料,拌匀后腌制1天后,就完成啦! 抢首赞 评论 分享 举报 为...

食材：1、鬼子姜适量 2、盐适量 3、容器一个 4、酱油适量 做法：1、首先买新鲜鬼子姜。2、接下来需要洗净控水。3、接下来需要放入干净的容器中。4、接下来需要将盐撒上。5、接下来需要把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中。6、接下来需要将瓶封严放入阴凉处发酵2周以上就完成了。

怎么用洋姜腌制咸菜 材料：洋姜、剁椒酱、白糖、芝麻油。做法：1、购买回来的新鲜洋姜是不需要清洗的，需要放置在通风的位置进行晾晒，一般洋姜的表皮出现褶皱的时候，就可以取回了。2、将洋姜切成大小均匀的小块，然后清洗干净，沥干洋姜表面的水分后，放入到密封的容器内。3、在容器内继续加入适量的剁椒...

方法如下：用料：主料：鬼子姜2500克，辅料：尖辣椒500克，鲜姜200克，大蒜瓣150克，鲜味酱油180克，酱油760克，花生油50克，高度白酒50克，盐30克，味精20克，花椒粒适量，冰糖75克。1、买来的洋姜洗去泥沙控干水分。2、洋姜切成片放上盐杀出水分大概需要4个小时。3、辣椒洗净鲜姜刮去皮，大蒜...

做法如下:①、鬼子姜清洗干净(我是用刷子一个一个刷的)②、清洗干净的鬼子姜切片，用盐腌制四个小时以上(我是腌了一晚)③、辣椒切块，用盐稍加腌制待用 ④、大蒜去皮待用 ⑤、腌好的鬼子姜用手攥出多余水分 ⑥、姜切片待用 ⑦、锅烧干水分，放入酱油，加一块冰糖，烧开后晾凉(可提前弄好)，...