米饭放白酒里为什么不会变硬,是不是假酒呢

发布网友发布时间：2022-04-22 13:58

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热心网友时间：2023-10-06 03:52

摘要如果酒的质量好，放入米饭会有以下表现1、酒的口感变柔和：泡了米饭后，酒里溶入了米中的糖分，改变了白酒口味；一般相同酒精度数下，大多数甜酒都会比白酒好入口。2、熟米饭变硬：一般淀粉糊化以后，在有水的条件下会有一定的回生，饭粒就出现变硬和缩小咨询记录 · 回答于2021-06-11米饭放白酒里为什么不会变硬,是不是假酒呢您好，我正在帮您查询相关的信息，马上回复您。比较有可能是如果酒的质量好，放入米饭会有以下表现1、酒的口感变柔和：泡了米饭后，酒里溶入了米中的糖分，改变了白酒口味；一般相同酒精度数下，大多数甜酒都会比白酒好入口。2、熟米饭变硬：一般淀粉糊化以后，在有水的条件下会有一定的回生，饭粒就出现变硬和缩小