什么是"六小"门店?
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发布时间：2022-04-22 14:02
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热心网友
时间：2023-10-17 03:54
六小门店是指小餐馆、小理发馆、小洗浴、小店铺、小娱乐场所、小网吧。
“六小”门店基本要求：
1、依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营。
2、内外环境整洁，应距离污水池、暴露垃圾场（站）等污染源25 米以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
3、地面硬化、平整、无裂缝，并有排水系统。门、窗装配严密，有纱窗（门）、灭蝇灯和防鼠板等防虫防鼠设施。
4、设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等加工操作场所，以及食品存储、*、清洁工具存放等场所等，各场所均设在室内。
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局，并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。食品处理区面积与就餐场所面积之比和最大供餐人数符合《餐饮服务食品安全操作规范》等要求。
热心网友
时间：2023-10-17 03:55
“六小门店”是指小餐饮店、小食品店、小浴室、小美容美发店、小歌舞厅、小旅店。该街道依托网格加强规范和管理，组织人员深入社区网格内进行督查，确保不留死角。建立“六小门店”整治工作台账，将“六小门店”分为“已达标”“基本达标”“不达标”三个等次，加强常态监管、立体监管、动态监管。
按照统一标准、统一内容、统一规格的原则，设计了包含卫生管理制度、食品安全承诺书、从业人员健康管理等内容的“六小门店”食品卫生安全监管信息公示牌。
落实分包责任制，*科、执法中队、协管、保安等工作人员逐街、逐项、逐店反复检查，做到全覆盖、严防守、不反弹，尤其是对不达标门店和整治水平不高、容易出现反弹的门店，进行全面梳理，查漏补缺，立即整改；对拒不整改的门店，采取联合执法的方式进行关停。
扩展资料
一、是调整思路，压实责任。客观分析街道“六小”门店治理工作已经取得的成绩和当前存在的主要问题，对治理活动进行再谋划再部署，进一步统一思想认识，在对已达标门店不放松的同时，重点治理未达标门店，实现工作重心转移，明确工作职责，细化工作任务，包干责任到人。
二、是上下联动，形成合力。对未达标门店情况进行综合分析，全面掌握情况，制订出“一对一”具体整改方案，从证照办理、店容店貌，食品卫生制度、“三防”设施不完善等方面进行治理。借助职能部门的执法力量，多次进行集中整治，直指问题，不越不漏，切实做到了规范治理。
三、是统筹兼顾，全面达标。多次召开综合协调会，听取职能部门意见建议,对存在的问题和难点，共同想办法，出点子、找路子，加以妥善解决。对排查出的个位数不达标门店集中治理，联合执法，确保辖区所有“六小”门店全面达标。
参考资料来源：十堰市科学技术局-“六小门店”包括哪些？
参考资料来源：新华网-促“六小”门店全面达标提升
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时间：2023-10-17 03:55
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时间：2023-10-17 03:56
