牛肉板栗的做法大全

发布网友发布时间：2022-04-22 14:00

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热心网友时间：2023-06-15 22:10

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热心网友时间：2023-06-21 13:53

栗子炖牛肉是一道很普遍的家常小炒，主要是用栗子和牛肉制做而成的特色美食，大家都了解牛羊肉中的营养元素是比较丰富的，常常吃羊肉能够提高人体的抵抗能力，而栗子中带有身体需要的许多维他命及其各种各样矿物，假如将二者配搭起来，一起服用，对身心健康来讲是十分有利的，下边详细介绍板栗炖牛肉做法。

板栗炖牛肉做法

所需食物

原材料：牛羊肉300克

辅材：板栗仁20颗、红萝卜2根、马铃薯300克.

调味品：八角2颗、桂叶2片、白砂糖10克、盐、白胡椒粉、米酒、麻椒、茴香、白砂糖、生抽酱油各适当

做法

1、新鲜牛肉，切割成块，2公分厚为就行。用盐，白胡椒粉和米酒抓允。淹30分钟上下就行。马铃薯栗子炖牛肉

2、用沙布，把2颗八角，2片桂花树叶，一些麻椒，一些茴香包起来，线缠扎紧。

锅中放少量油烧开，放进牛羊肉煸炒两下，加白砂糖2汤勺，生抽酱油适当，和水，把沙布包装进去。盖外盖，温火炖大约1个三十分钟。

3、火要小，才可以煮烂!自然要是没有时间，可以用压力锅，冒烟后文火20分钟。假如，与生的去皮的栗子一起，栗子要在肉烧了80分钟后装进去，红萝卜要在1个三十分钟后装进去，马铃薯要在100分钟后装进去。今日，全方面用的是栗子水果罐头，全是熟的烂的了，是最终10分钟装进去的。整道菜要炖2钟头上下。

吃牛肉的好处有什么?

1.推动肌肉生长：老人们常常说吃羊肉能够提升气力，这是由于牛羊肉含有肌氨酸。肌氨酸是肌肉的力量之源，牛羊肉还能够补充三磷酸腺苷和肉毒碱，这种物质能够提升训炼长久度，推动脂肪分解和肌肉的生长发育;

2.防止贫血：铁牛羊肉中的含铁是比较丰富的，常常服用牛羊肉还能够防止缺铁性贫血。针对手术恢复的人而言，服用牛羊肉还能够协助补充丧失的血液;

3.健脾健脾养胃：牛羊肉有养胃的作用，是养血健脾养胃的上品。常吃羊肉能够健脾健脾养胃、强筋骨和补血补气养神，牛羊肉是特别适合在冬季服用的;

4.提高免疫力：牛羊肉中所带有的锌元素是一种推动肌肉生长的抗氧剂。当锌元素和维生素b26及其谷氨酸盐融合时，可以提升人体免疫力，具有抗癌防癌和防衰老的功效;

热心网友时间：2023-06-21 13:54

板栗牛肉的用料

牛肉板栗

橘皮适量葱末适量

姜末适量油适量

料酒适量酱油适量

盐适量白糖适量

鲜汤适量

板栗牛肉的做法

步骤1

牛肉洗净，切块；放入炒锅中，加水，大火烧开，撇去浮沫。捞出。把握5个环节就可以使炖出的牛肉汤清亮无需过滤杂质

步骤2

焯过水的牛肉和橘皮，一起放入电炖锅中同煮，待牛肉快熟时取出。

步骤3

炒锅置火上，放油烧至5成热，放入牛肉、板栗、姜末一起翻炒。

步骤4

再放入适量的料酒、酱油、盐、白糖和鲜牛肉汤，烧至牛肉酥烂时出锅，撒入葱花即可。

热心网友时间：2023-06-21 13:54

学会这样做栗子牛肉，香气四溢，实在是太好吃了，刚上桌就被扫光

栗子牛肉就是主要以栗子、黄酒和牛肉制作而成的一道美食，解馋下饭，很是受人们的喜欢。对于喜爱吃牛肉的朋友来说，他们不但是可以吃到美味的牛肉，而且还可以吃到栗子，感觉也是很棒了。

栗子牛肉不仅是吃起来味道很赞，而且还有很高的营养价值，而且栗子风味独特，有养脾健胃等功效，牛肉有着强筋壮骨、补虚养血等功效，栗子与牛肉很好的结合在一起，对人体大有益处。这次，我们简单为大家说一说学会这样做栗子牛肉，香气四溢，实在是太好吃了，刚上桌就被扫光。

美味的栗子牛肉

食材：牛肉、栗子、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、香油

做法：1、先把买来的新鲜牛肉洗干净，切成大小差不多的块状，控干水，放入小盆子里面，备用；把葱姜蒜分别切碎，备用

2、买来的新鲜栗子去壳后，切成块；然后往有着牛肉的小盆子里面倒入一些黄酒、酱油、切好的葱姜蒜腌制一下

3、现在就可以热锅烧油了，然后把腌制好的牛肉倒入油锅里面，煎炸到牛肉表面变硬的时候，捞出来，沥干油

4、锅里面留下一点油，下入切好的葱姜蒜还有干红辣椒，爆香一下；再倒入黄酒、酱油、盐、白糖调和好之后，再倒入牛肉和处理好的栗子

5、这个时候，我们就可以再加入清水了，然后烧沸，把上面的浮沫都舀出来，改成小火进行焖煮；

6、一直到锅里面的汤汁稠浓时，再倒入味精与盐翻炒均匀；最后旺火收汁，淋上香油，翻炒一下，就可以出锅了，晾凉后装盘，即可。